
隨著天氣越來越熱,不少民眾喜歡來點冰涼甜品消暑。農業部農糧署日前於臉書分享食譜,運用簡單的材料就能在廚房輕鬆製作出懷舊古早味「芋仔冰」。農糧署指出,國產芋頭主要產地分布在台中、苗栗、屏東及花蓮等地,不僅富含高膳食纖維與鉀,更具備低脂特性,是夏日健康冰品的絕佳基底。農糧署也大方公開挑選芋頭的黃金心法,並傳授4步驟DIY秘訣,讓民眾在家就能重現記憶中的甜蜜滋味。
想做出完美的芋仔冰,選材與挑選技巧是美味關鍵。農糧署表示,挑選芋頭時應認明「外型勻稱、無病蟲害、拿起來夠重、觸感硬實」等四大標準。在品種選擇上,特別適合選用口感細緻、多粉質且香氣濃郁的「檳榔心芋」,或是口感細緻兼具黏性、同樣帶有粉質與迷人香氣的「高雄1號」。
農糧署進一步提到,自製經典古早味芋仔冰,所需的食材相當單純,包括芋頭600克、牛奶600克、砂糖150克以及玉米粉50克。製作過程完全不藏私,只要透過「蒸熟、攪打、烹煮、定型」簡單四個步驟即可搞定。第一步,先將芋頭切塊後放入電鍋蒸熟;第二步,將蒸熟的芋頭與牛奶、砂糖、玉米粉等所有食材倒在一起,利用食物調理棒均勻打碎;第三步,將攪打均勻的食材倒入鍋中,以小火一邊烹煮、一邊持續攪拌,直到整體質地呈現濃稠狀後即可關火;最後,將濃稠的芋泥倒入容器中,放入冰箱冷凍至隔夜,取出後切成方便入口的小方塊狀,即可端上桌享用。這道免開大火、好上手的古早味冰品,不僅能為炎炎夏日增添些許童年回憶,更是消暑解熱的健康新選擇。
本文章來自《台灣線報》。原文:古早味芋仔冰食譜大公開 4步驟重現童年回憶
韓國李旼奎代表親臨高雄與台灣總部潘字孺總經理聯袂啟動開幕剪綵 宣告品牌全面進軍台灣市場 (今)2025年11月17日,韓國高人氣連鎖品牌「三色三味」(韓文:삼색삼미),今日於高雄家樂福鼎山店盛大舉辦開幕記者會暨剪綵儀式。韓國品牌代表李旼奎特別來台出席,與台灣總部潘字孺總經理共同剪綵開幕,見證韓式餐飲品牌正式進軍台灣家樂福通路的重要時刻! 韓國代表 李旼奎 致詞。圖/三色三味提供 三色三味以「六分鐘現煮釜飯」聞名,強調專利釜鍋技術與韓國直送食材,短短兩年於韓國展店近數十間,是韓國熱度韓式品牌。三色三味自2025年9月於高雄漢神巨蛋設立首店以來,即創下高翻桌率與高回訪率。此次進駐家樂福鼎山店,象徵品牌由百貨餐飲向零售通路拓展,佈局日常家庭與都會上班族市場,進入品牌在台成長的長遠規劃。 韓國代表李旼奎於致詞中表示:「대만 시장은 아시아에서 가장 잠재력이 큰 한식 무대 중 하나로, 백화점과 다양한 유통 채널을 통해 더 많은 소비자들이 일상 속에서 한국 전통 솥밥 문화를 경험할 수 있기를 바랍니다.」(翻譯為:台灣市場是亞洲最具潛力的韓食舞台之一,希望透過百貨與多零售通路,讓更多消費者能在日常生活中體驗到來自韓國傳統釜飯文化。) 室內品牌座位區。圖/三色三味提供 台灣總部潘字孺總經理則指出,品牌在地化策略將以高雄為起點,未來三年內將佈局台灣各縣市並開設十家以上分店為前瞻規劃,並設立中央廚房以確保品質一致性與供應效率。潘字孺總經理進一步說明:「三色三味不僅是韓國品牌的延伸,更希望成為台灣消費者信任的餐飲新選擇,打造兼具效率、品質與文化深度的韓式優質品牌。」 台灣總部代表 潘字孺總經理 致詞。圖/三色三味提供 今日開幕現場氣氛熱烈並品牌同步推出長期品牌活動,店內小菜無限量供應、指定鍋物則贈韓國原裝進口海苔且消費滿額還加贈哈密瓜霜淇淋乙支! 長期活動宣傳。圖/三色三味提供 三色三味品牌名稱象徵三種色彩與三種味覺的和諧平衡,意指「多層次的味覺融合」。品牌以「釜飯+豆腐煲」為雙主軸,搭配6分鐘現點現煮模式,展現韓式料理的新速度與新標準。 此次家樂福鼎山店的開幕,不僅為品牌在台灣市場的再突破,更象徵韓國飲食文化與台灣零售通路的跨界結合。三色三味預期將以穩健節奏推進市場佈局,持續深化「韓味現煮」品牌印象,為台灣餐飲市場注入新能量。 特色餐點。圖/三色三味提供
臺中市政府於29日舉辦「臺中市企業永續A+行動頒獎典禮」,表揚在能源效率提升、減碳及永續治理等方面表現卓越的企業,獲獎企業涵蓋精密機械、航太、食品、生物科技等產業,展現本市各領域企業實踐永續的行動力。 經濟發展局張峯源局長表示,市長盧秀燕相當重視全球氣候變遷及國際淨零浪潮,並以協助企業建構綠色韌性供應鏈迎戰,市府已透過「永續淨零三部曲」、制定《永續淨零自治條例》及推動能源轉型,努力讓永續淨零與經濟發展並行不悖。「臺中市企業永續A+行動」,以「你的努力,值得被看見」為競賽宣導口號,不僅是對企業永續作為的肯定,更是打造地方企業與全球永續潮流接軌的關鍵。希望透過各企業實際行動,串聯產業供應鏈與社會各界資源,共同推動企業淨零與永續,讓完整的「永續生態圈」在臺中紮根。 經濟發展局指出,「臺中市企業永續A+行動」著重企業能源轉型與節能治理、減碳作為與綠色公益等面向,除了落實ESG,打造具備國際競爭力的永續供應鏈,藉以提升臺中整體產業的綠色競爭力。獲獎企業投入綠色製造與積極節能減碳,透過強化能源管理系統、廢水回收系統、汰換耗能設備等措施,有效提升能源效率,減少碳排放,落實循環經濟並轉化為永續競爭力。榮獲「永續領航獎」有台灣佳能股份有限公司、大銀微系統股份有限公司、羅布森股份有限公司共3家企業;「永續菁英獎」分別由漢翔航空工業股份有限公司、台中精機廠股份有限公司、正隆股份有限公司后里分公司、福壽實業股份有限公司、歐思佛生物科技股份有限公司、哈伯精密股份有限公司、味榮食品工業股份有限公司等7家企業,共計10家企業獲獎。 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 副局長林敏棋出席時進一步表示,市府積極協助企業淨零,更針對商場推動「臺中市商場低碳認證」作業,鼓勵大型商場率先落實節能減碳,114年度通過商場低碳認證的企業,包括統一超商股份有限公司泰安服務區、統一超商股份有限公司清水服務區、三中港奧特萊斯股份有限公司、特力屋股份有限公司北屯分公司、遠東百貨股份有限公司臺中分公司等5家大型商場,共同展現低碳執行績效,將作為臺中市企業低碳楷模,引領更多中小型商場加入綠能行列,協力朝2050年淨零碳排目標,打造「綠色商場」、「環境永續」雙贏局面。 副局長林敏棋強調,企業積極永續行動,不僅能提升國際競爭力,更能串聯整體供應鏈,希望透過競賽活動,激勵更多企業投入永續轉型的行列,與市府攜手實現社會共榮的永續生態圈。 今日到場貴賓有臺中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室執行長李逸安、臺中市工商發展投資策進會黃于珊總幹事,市議員劉士州,獲頒「臺中市企業永續A+行動」及「臺中市商場低碳認證」之企業均派代表出席,立法委員廖偉翔、市議員黃馨慧、市議員陳文政、市議員林霈涵、市議員陳清龍、市議員邱愛珊亦派代表共襄盛舉。 (臺中市政府經濟發展局 廣告)
是新聞網 記者/林偉志 圖/unsplash 美國聯準會(Fed)於10月底再度降息1碼,激勵市場信心,也帶動近一週美債ETF買氣明顯回溫。其中,以復華20年美債(00768B)淨申購金額居冠,其次為國泰US短期公債(00865B)及中信美國公債20年(00795B),顯示長短天期產品同步受惠。 繼9月降息1碼後,Fed於10月底再度調降利率1碼,將聯邦基準利率區間下修至3.75%至4%,為今年第二次降息。受此帶動,美債ETF資金動能明顯回升。根據CMoney統計,美債ETF申贖金額已由前一週(10/17~10/24)淨流出28.7億元,縮減至上週(10/27~10/31)的9.5億元,資金回流力道逐漸增強。 上週共有六檔美債ETF呈現淨申購,其中以復華20年美債(00768B)最受青睞,單週淨申購金額達16.2億元,國泰US短期公債(00865B)與中信美國公債20年(00795B)分別為3.2億元及2.8億元。其餘如元大美債1-3(00719B)、元大美債7-10(00697B)及統一美債20年(00931B)等,則為小幅淨申購。 六檔美債ETF上週逆勢吸金 資料來源:CMoney,資料日期:2025/11/03 事實上,00768B堪稱今年最受矚目的美債ETF。儘管美債ETF整體規模大幅縮水,該檔ETF今年以來卻逆勢增加近24億元,規模成長穩居長天期美債ETF第一名,受益人數更暴增逾八成。買氣升溫主因在於其過去六年採「不配息」政策,帳上累積龐大債息,今年8月開始轉為季配息後,首配每單位配發達1.24元,年化配息率近10%,刷新美債ETF紀錄,甚至超越部分非投等債ETF,掀起投資人熱烈搶進。 根據復華投信官網資料,截至10月28日,00768B淨值組成中的「未實現利息收入(B1項目)」仍高達3.9元,市場也高度關注其下一次配息金額。預期該檔ETF可望在11月公告今年第二次配息,勢必再掀市場討論熱度。 展望後市,Fed今年已兩度降息,根據芝商所FedWatch工具(截至11月4日),市場預期12月再降息1碼的機率仍達近7成。法人認為,若降息循環持續展開,將有助於債市表現,現階段債市仍處相對低檔,為中長線布局良機。不過,也提醒投資人布局債市,仍應以「穩定配息」為核心策略,建立長期穩健的現金流來源,才能發揮債券ETF在資產配置中的穩定收益角色。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。
信義區貓咪咖啡廳中的創業故事,從永春站開始的溫柔步伐 從網路甜點工作室到永春站旁的小店,有人用一杯帶著麝香葡萄香氣的手沖咖啡,與兩隻慵懶的店貓,靜靜守住自己對甜點與生活的熱愛節奏。 在台北韓系咖啡廳風格盛行的信義區,一間信義區貓咪咖啡廳悄悄現身。位於捷運永春站不遠處,《光暖 Glownest》以寵物友善空間、日常手作甜點與療癒氛圍,吸引著習慣「跑咖」的城市居民。這家永春站咖啡廳,也是創辦人從甜點工作室出發、重新回歸實體的全新起點。 ▲信義區生日蛋糕客製服務,創辦人細心雕塑每一個細節,是打卡慶生的甜點首選(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 永春站貓咖推薦,打造寵物友善空間的日常生活感 創辦人笑著說:「店貓不是吸睛的裝飾,而是我生活的一部分。」麻吉與蛋白,這兩隻性格不同的貓咪,是店裡最療癒的存在,也經常成為來訪者難忘的亮點。《光暖 Glownest》因而被不少顧客列為「永春站貓咖推薦」的口袋名單。這間永春站咖啡廳同時打造出溫暖的寵物友善空間,開放毛孩落地、但需牽繩,讓愛貓與寵物家庭在信義區也能找到放鬆而自在的片刻。 ▲台北文青咖啡廳推薦,能自在喝咖啡、品嚐手作點心的靜謐空間(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 從甜點工作室到信義區手沖咖啡,結合台北客製蛋糕的細膩精神 這家永春站甜點店主打每日手作風格,甜點皆為當日現作,並搭配由專業烘豆師特調的信義區手沖咖啡,讓甜點與咖啡在香氣與口感上相得益彰。創辦人也提供台北客製整模蛋糕服務,無論是生日、節慶或求婚驚喜,都可依照需求細緻客製,選用自然奶油與溫柔擠花風格,視覺與味覺兼具,在社群平台上也獲得熱烈回響。 ▲永春站人氣甜點店,甜點小品到客製蛋糕一應俱全(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 信義區跑咖推薦!台北貓咖甜點店打造的療癒風格生活提案 許多來過《光暖 Glownest》的顧客都形容,這是一間能讓人放慢腳步的小店。作為信義區跑咖推薦的口袋名單之一,雖然空間不大,卻處處藏著細節與溫度。從貓咪的自在陪伴、台北韓系咖啡廳風格的柔和氛圍,到甜點背後的故事與烘豆的講究,這不僅是一家信義區必吃甜點店,更像是一則關於日常、真誠與療癒的生活提案。 關於《光暖 Glownest》的創辦背景與空間設計,常見問答彙整 Q1. 《光暖 Glownest》是什麼樣的咖啡廳?定位為哪一類型空間?A:這是一間位於台北信義區永春站附近的貓咪咖啡廳,融合甜點、手沖咖啡與信義區寵物友善空間。風格偏韓系,主打小型、安靜、療癒系氛圍。店內的咖啡豆風味會不定期更換,帶來滿滿的驚喜體驗。 Q2. 「光暖」這個品牌名稱有什麼由來?A:創辦人表示靈感來自日常生活中最喜歡的畫面:陽光、貓咪、甜點與咖啡。命名象徵空間希望帶給人「有光、有溫度」的感受。 Q3. 店內的貓咪可以互動嗎?是否有限制?A:可以,但需尊重貓咪意願。店內有兩隻貓(麻吉與蛋白),性格親人但不強制互動。拍照可行,但請避免使用閃光燈或追逐。 Q4. 《光暖 Glownest》適合久坐或工作嗎?是否提供插座與 Wi-Fi?A:《光暖 Glownest》的空間氛圍舒適愜意,並提供插座與公共 Wi-Fi,是許多人午後想放鬆片刻、品嘗甜點與咖啡的好選擇。由於座位有限,店家在假日以及平日客滿時段會限制90分鐘用餐時間,以免其他客人久候。 感謝本篇受訪商家:《光暖 Glownest》地址:臺北市信義區虎林街82巷74號官方IG:https://rink.cc/lu4pnGoogle地圖:https://rink.cc/oinr8 (最新資訊請以商家公告為準)
【News586/記者彭慧婉報導】冬至是象徵團圓與祝福的重要節日,許多人會在這一天享用熱騰騰的甜湯圓,迎接寒冬。然而,傳統甜湯圓糖分偏高,容易讓人在節慶中攝取過多糖分。天晟醫院營養師陳惠貽提醒,透過選擇合適的湯品與天然食材,不僅能保有節慶的甜蜜滋味,也能兼顧健康與安心。 湯圓與甜湯中的添加糖往往不易察覺,一旦攝取過量,容易導致熱量過剩與血糖波動。根據衛生福利部建議,成人每日添加糖攝取應低於總熱量的10%,若能控制在5%以下更為理想。長期攝取過多糖分,恐增加肥胖、糖尿病與代謝症候群等風險。 陳惠貽營養師建議,想要健康享用冬至甜湯圓,建議從三個方面著手:選對湯底:使用紅茶、烏龍茶或綠茶等無糖茶飲取代糖水,茶香自然回甘,有助減糖又提升風味。搭配天然食材:如桂圓、紅棗與枸杞,能提供自然甜味與溫補效果,並含有植化素與抗氧化成分。使用代糖:如赤藻醣醇,甜度為蔗糖的六到七成,幾乎無熱量且不易造成血糖波動,是控糖族群的理想選擇。 為讓民眾親身體驗「低糖也能很好吃」的冬至甜湯圓,天晟醫院安排「冬至甜湯圓健康試吃活動」,由營養師陳惠貽引導民眾進行品嚐與認識,透過實際體驗傳達健康版湯圓的製作與搭配理念,讓民眾了解節慶飲食也能吃得安心、減少負擔。 示範食譜|冬至甜湯圓(5人份)此食譜每人熱量約為175大卡,甜而不膩,適合全家人共享。材料:1.紅白小湯圓 300g(生重)。2.桂圓乾 30g。3.紅棗乾 5~8顆(小)。4.枸杞乾 2匙(約20g)。5.紅茶包 26g(加水約1000cc)。6.赤藻醣醇 25g。製作方式:1.甜湯製作:將水煮沸後關火,待水溫降至90°C時加入紅茶包浸泡10分鐘,取出後加入桂圓、紅棗與枸杞煮滾,最後加入赤藻醣醇調味即可。2.湯圓烹煮:湯圓不需解凍,滾水下鍋輕輕攪拌,湯圓浮起後加一碗冷水續煮10秒,再撈起與甜湯合併食用。 陳惠貽營養師也提醒,個人每日所需熱量會因年齡、活動量與健康狀況不同,建議如有個別需求可諮詢營養師,獲得更貼近自身狀況的飲食建議。天晟醫院持續推動營養教育與健康飲食觀念,透過實體活動與專業指導,鼓勵民眾在重要節日中也能做出聰明選擇。(圖:天晟醫院提供) Continue Reading
南市防暴實力閃耀全國 圖/大內區環湖社區榮獲社區防暴戲劇全國決賽認證資深組第三名 【焦點時報/記者董寶明報導】 衛生福利部8日於臺北舉辦「性別暴力防治社區防暴戲劇全國決賽」,全國42隊社區組織歷經3階段競賽,臺南市大內區環湖社區及新營區民榮社區脫穎而出,雙雙晉級全國決賽,並抱回佳績。 大內區環湖社區發展協會將在地文化融入戲劇,以生動演出呈現性別暴力防治議題,勇奪認證資深組第三名;新營區民榮社區發展協會則以精彩演出獲得新銳組佳作,展現臺南社區防暴行動的扎實成果。 市長黃偉哲表示,臺南自105年起持續推動社區初級預防,透過培力社區組織及防暴宣講人員,讓防暴觀念深入鄰里、校園與家庭。目前臺南已有環湖、明德及大恩等3社區獲紫絲帶社區初級預防認證。 黃偉哲表示,市府將持續陪伴更多社區投入防暴行列,串聯社區與家庭力量,打造更綿密的安全防護網,共同營造無暴幸福城市。 社會局長郭乃文表示,目前南市已輔導72個社區組織及培育106位社區防暴宣講人員(師)投入性別暴力初級預防工作,涵蓋全市37個行政區,深入270個村里推動宣導,透過多元與創新模式宣導性別暴力防治,提升市民辨識、關懷與求助意識,也讓「暴力零容忍」理念自然融入日常生活。感謝所有投入防暴工作的社區夥伴及志工,長期深耕地方成為守護社區的重要力量。 社會局呼籲,性別暴力防治需要全民共同參與,唯有透過居民彼此關懷、社區共同守望及公私協力,才能及早預防暴力事件發生。未來將持續結合社區組織、民間團體及在地資源,深化性別暴力防治初級預防工作,凝聚更多在地防暴能量,共同營造尊重、平等、安全、零暴力的幸福家園。
【記者蘇莉湘 / 高雄報導】 國軍「漢光42號實兵演習」於本月5日至14日全面展開,海洋委員會海巡署今(8)日表示,海巡艦艇與各地區分署正全力配合演習課目,驗證平戰轉換機制。海洋委員會主任委員管碧玲連日前往台北港與左營軍港親自視導,強調海巡平日守護海疆、戰時納入防衛作戰體系,展現與國軍的緊密協同默契。 國軍「漢光42號實兵演習」今日進入第4天,作戰進程為「聯合反登陸及濱海打擊」階段。海巡署指出,雖然近期有「白海豚」颱風外圍環流影響,但操演課目均未受阻,隨後將繼續推進「聯合反封鎖護航」實兵演練。海巡艦艇從艤裝作業、濱海打擊作戰到反封鎖護航,均已完成充分整備。 管碧玲主委於6日親赴台北港登上「八里艦」,實地視導「海巡艦艤裝」整備狀況;今(8)日則前往左營軍港,了解「輕快兵力緊急出港」課目演練。演習過程中,海巡與國軍展現了平時精實訓練的默契與臨戰應變效能。 此外,海巡署各地區分署同步執行包括「聯合海上防禦演練」、「據點防禦陣地」、「側翼警戒任務」及「重要防護目標演練」等多項操演項目。海巡署表示,每一次演練都是為了在關鍵時刻能迅速、精準完成任務,發揮國軍與海巡協同作戰的能量。 海巡署強調,平日負責守護海疆與維護海上治安,戰時則依法納入整體防衛作戰體系。海巡署將持續運用聯合情監偵手段,密切掌握台灣周邊海域情勢,部署岸海勤務並與國防部攜手應對,確保國家主權與海域安全。
▲桃園打造健康慢老城市,張善政:讓長輩安心生活。(圖╱市府提供) 【亞太新聞網/記者范文濱/桃園報導】 面對高齡化社會加速發展,高齡健康已不只是醫療照護議題,更牽動城市宜居環境與產業發展。桃園市政府持續整合醫療、長照、智慧科技及社區支持資源,打造從健康管理、照顧服務到生命末期自主選擇的完整支持體系。桃園市長張善政今(8)日前往臺北市,出席「第三屆高齡健康產業博覽會」時表示,本屆桃園館匯集頂尖醫療機構與新創團隊,展現長者健康的多元照護服務與桃園智慧醫療實力,期盼透過跨界合作,讓桃園不僅適合年輕人居住,也能成為長輩安心生活的宜居城市。 張善政指出,高齡健康產業博覽會今年邁入第三屆,展覽規模逐年擴大,也反映高齡照護已從單純的健康與醫療服務,逐步發展成具高度潛力的產業。未來若能進一步結合醫療照護專業與產業發展思維,將有助於完善高齡健康產業鏈,提供長輩更便利、更貼近生活需求的照護服務。 衛生局長賈蔚表示,面對高齡化趨勢,市府目前持續加速推動市立醫院建設,同時因應長照3.0政策,需要投入更多資源與人力,逐步強化醫療及長期照顧服務量能。針對急重症醫療,衛生局也持續與急救責任醫院合作,優化病床分配及急重症分流機制,希望有效舒緩急診壅塞,提升整體醫療服務效率。 賈蔚指出,桃園行動CT車自去(114)年10月試營運以來,已持續深入偏遠地區提供檢查服務,協助民眾就近接受醫療檢查,降低交通及就醫門檻。截至目前推動情形良好,年度2萬6千人次服務目標可望如期達成,展現智慧醫療結合行動服務的實際效益。