記者張杰倫報導
古城西安的夏日,日光總帶着幾分炙熱與沉重。當熱浪捲過繁華的小寨商圈,無數人在空調房與購物中心之間匆匆穿梭,追求着生活裡的歡愉與繁華。然而,2026年7月1日的正午,西安賽格國際購物中心的喧囂,被一聲突如其來的巨響撕得粉碎。
一名五十九歲的男子從高處墜落,沉重地砸在負二層的流水景觀花池裡。水花與碎石激起,伴隨着周圍顧客驚恐的尖叫。幾分鐘後,工作人員慌亂地拉起圍擋,警車的呼嘯聲由遠及近。墜樓的人,是陝西立合商有限公司的負責人——嚴鵬。
對許多人而言,這只是一條轟動一時的社會新聞;但對認識嚴鵬的人來說,這是一場無法承受的巨痛。
一個「溫柔的老闆」與他的半生波瀾
嚴鵬並不是個冷酷的商人。軍營出身的他,骨子裡有着耿直與講究規矩的血性,卻又懷着一份難得的柔軟。1989年的西安,年輕的嚴鵬守着一家小店,賣磁帶、錄音機與小家電。那是一個靠勤快與誠信就能發光的年代,他起早貪黑,對待顧客總是熱情周到。
九十年代中期,他敏銳地捕捉到時代轉型的風向,跨足體育服裝代理,一舉拿下知名品牌的省級代理權。最輝煌的時期,他在陝西擁有近五百家門店,是西北零售業風光無兩的佼佼者。
然而,當事業做大,嚴鵬最讓人念念不忘的,依然是他待人的溫情。即使離開公司的老員工,逢年過節依然能收到他親手發來的問候微信;商場大促銷期間,他會自掏腰包為第一線的櫃員準備熱騰騰的飯菜與飲料,並適當提高提成,只希望員工能多賺點錢。在員工記憶裡,開會時見到的嚴總,永遠是樂呵呵的、沒有半點架子。
然而,時代的巨輪從不為任何人停留。進入2010年代後期,實體零售在電商衝擊、租金與人力成本飛漲的夾縫中艱難求生。嚴鵬的門店一家接一家地虧損、關閉。為了維持運轉、按時給員工發工資,他咬牙變賣資產、陸續轉讓門店。到了2026年前夕,他手中的門店已縮減至三百家左右。他像是一個孤勇的掌舵者,在大風大浪裡拚命守護着自己的船員。
那一張撕裂命運的天價罰單
真正將嚴鵬推向絕壁的,恰恰是他最珍視、業績也最好的「金雞母」——位於西安賽格國際購物中心的四家門店。
時間回溯到2020年,疫情籠罩下的實體商業一片慘淡。賽格購物中心大手筆拿出4.2億元進行周年慶補貼,推出「滿600減300」的優惠券。這本是一項扶持商戶、刺激消費的好意,卻在執行層面埋下了悲劇的伏線。
在百貨行業裡,商品單價往往難以精準湊滿整數。店員為了幫顧客省錢、同時衝高銷售額,常會將大額訂單拆分成多筆小額結算。這種「拆單套券」的操作,在業界幾乎是公開的默契。然而,賽格因自行承擔鉅額補貼,對規則管理極其嚴苛,明確禁止拆單。
經過後台數據核查,賽格發現嚴鵬四家門店在半年內的平均客單價精準踩在600多元的門線,存在大量的拆單行為,認定其「違規套現」606.72萬元。2021年6月中旬,商場擺出了談判條件:按照合約條款,要求嚴鵬支付高達1154.6萬元的違約金,並直接凍結了他門店的所有營業回款來進行抵扣。
現金流是企業的命脈。賽格門店的營業額本是用來發放員工薪水、支付供貨商貨款與其他門店租金的源頭活水。資金鏈的瞬間斷裂,讓本就艱難營運的公司陷入了無底深淵。
遲來的協商,與熄滅的最後微光
這筆高昂的違約金,成了嚴鵬心中無法解開的結。他認為罰款標準過高,與商場展開了長達數年的溝通與爭辯。法律界人士也指出,商場作為民事主體,並無行政處罰權;違約金若過分高於實際損失,司法實務中亦有裁減空間。然而,在商場掌握場地與貨款扣留權的絕對強勢面前,個體商戶的議價能力顯得如此渺小。
多年積壓的債務、龐大的經營壓力,加上求告無門的無奈,讓這個曾經開朗活潑的人漸漸沉默。他開始長期失眠、焦慮,深夜的朋友圈裡滿是對人生的感嘆,甚至會發訊息問候朋友:「還好活着嗎?」
2026年5月底,嚴鵬曾嘗試在賽格商場中庭翻越護欄,幸運地被現場人員及時救下。然而,這場驚險的警訊並未能扭轉命運的軌跡。
6月底,商場通知嚴鵬公司,因經營等原因,賽格門店必須撤櫃。6月30日晚上,他在賽格經營了十幾年的門店被連夜拆除、換上了新的圍擋與商家。十幾年的心血,在一夜之間灰飛煙滅。
7月1日清晨,嚴鵬公司的員工們驚訝地發現,這個月的工資已經按時到賬了,這是他作為老闆,給員工最後的體面與交代。
當天中午12時10分,五十九歲的嚴鵬再次來到賽格購物中心的中庭,翻過了護欄。這一次,沒有人能再將他拉回來。
繁華落盡後的思考
嚴鵬走後,官方通報排除刑事案件,聯合調查組成立;賽格商場發文說明經過;而隔壁的金沙國際購物廣場則發出一份「不搞天價罰單、陪伴商戶共度寒冬」的聲明,引發了社會廣泛的唏噓與討論。
商場與商戶,本該是唇齒相依的命運共同體。當契約的精神只剩下冰冷的數字與強勢的扣款,而失去了對人性與現實困境的體恤,商業的繁華背後,便只剩下一片肅殺的荒涼。嚴鵬用最決絕的方式,為自己的商業生涯劃下了句點。人們在網絡上記筆著他的好,追思著那個永遠樂呵、會在過年給離職員工發去問候的老闆。在冷硬的商業規則與時代的巨浪面前,我們或許更需要重新思考:什麼才是真正帶有溫度的商業文明?請大家珍惜自己生的權利。
韓國李旼奎代表親臨高雄與台灣總部潘字孺總經理聯袂啟動開幕剪綵 宣告品牌全面進軍台灣市場 (今)2025年11月17日,韓國高人氣連鎖品牌「三色三味」(韓文:삼색삼미),今日於高雄家樂福鼎山店盛大舉辦開幕記者會暨剪綵儀式。韓國品牌代表李旼奎特別來台出席,與台灣總部潘字孺總經理共同剪綵開幕,見證韓式餐飲品牌正式進軍台灣家樂福通路的重要時刻! 韓國代表 李旼奎 致詞。圖/三色三味提供 三色三味以「六分鐘現煮釜飯」聞名,強調專利釜鍋技術與韓國直送食材,短短兩年於韓國展店近數十間,是韓國熱度韓式品牌。三色三味自2025年9月於高雄漢神巨蛋設立首店以來,即創下高翻桌率與高回訪率。此次進駐家樂福鼎山店,象徵品牌由百貨餐飲向零售通路拓展,佈局日常家庭與都會上班族市場,進入品牌在台成長的長遠規劃。 韓國代表李旼奎於致詞中表示:「대만 시장은 아시아에서 가장 잠재력이 큰 한식 무대 중 하나로, 백화점과 다양한 유통 채널을 통해 더 많은 소비자들이 일상 속에서 한국 전통 솥밥 문화를 경험할 수 있기를 바랍니다.」(翻譯為:台灣市場是亞洲最具潛力的韓食舞台之一,希望透過百貨與多零售通路,讓更多消費者能在日常生活中體驗到來自韓國傳統釜飯文化。) 室內品牌座位區。圖/三色三味提供 台灣總部潘字孺總經理則指出,品牌在地化策略將以高雄為起點,未來三年內將佈局台灣各縣市並開設十家以上分店為前瞻規劃,並設立中央廚房以確保品質一致性與供應效率。潘字孺總經理進一步說明:「三色三味不僅是韓國品牌的延伸,更希望成為台灣消費者信任的餐飲新選擇,打造兼具效率、品質與文化深度的韓式優質品牌。」 台灣總部代表 潘字孺總經理 致詞。圖/三色三味提供 今日開幕現場氣氛熱烈並品牌同步推出長期品牌活動,店內小菜無限量供應、指定鍋物則贈韓國原裝進口海苔且消費滿額還加贈哈密瓜霜淇淋乙支! 長期活動宣傳。圖/三色三味提供 三色三味品牌名稱象徵三種色彩與三種味覺的和諧平衡,意指「多層次的味覺融合」。品牌以「釜飯+豆腐煲」為雙主軸,搭配6分鐘現點現煮模式,展現韓式料理的新速度與新標準。 此次家樂福鼎山店的開幕,不僅為品牌在台灣市場的再突破,更象徵韓國飲食文化與台灣零售通路的跨界結合。三色三味預期將以穩健節奏推進市場佈局,持續深化「韓味現煮」品牌印象,為台灣餐飲市場注入新能量。 特色餐點。圖/三色三味提供
臺中市政府於29日舉辦「臺中市企業永續A+行動頒獎典禮」,表揚在能源效率提升、減碳及永續治理等方面表現卓越的企業,獲獎企業涵蓋精密機械、航太、食品、生物科技等產業,展現本市各領域企業實踐永續的行動力。 經濟發展局張峯源局長表示,市長盧秀燕相當重視全球氣候變遷及國際淨零浪潮,並以協助企業建構綠色韌性供應鏈迎戰,市府已透過「永續淨零三部曲」、制定《永續淨零自治條例》及推動能源轉型,努力讓永續淨零與經濟發展並行不悖。「臺中市企業永續A+行動」,以「你的努力,值得被看見」為競賽宣導口號,不僅是對企業永續作為的肯定,更是打造地方企業與全球永續潮流接軌的關鍵。希望透過各企業實際行動,串聯產業供應鏈與社會各界資源,共同推動企業淨零與永續,讓完整的「永續生態圈」在臺中紮根。 經濟發展局指出,「臺中市企業永續A+行動」著重企業能源轉型與節能治理、減碳作為與綠色公益等面向,除了落實ESG,打造具備國際競爭力的永續供應鏈,藉以提升臺中整體產業的綠色競爭力。獲獎企業投入綠色製造與積極節能減碳,透過強化能源管理系統、廢水回收系統、汰換耗能設備等措施,有效提升能源效率,減少碳排放,落實循環經濟並轉化為永續競爭力。榮獲「永續領航獎」有台灣佳能股份有限公司、大銀微系統股份有限公司、羅布森股份有限公司共3家企業;「永續菁英獎」分別由漢翔航空工業股份有限公司、台中精機廠股份有限公司、正隆股份有限公司后里分公司、福壽實業股份有限公司、歐思佛生物科技股份有限公司、哈伯精密股份有限公司、味榮食品工業股份有限公司等7家企業,共計10家企業獲獎。 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 副局長林敏棋出席時進一步表示,市府積極協助企業淨零,更針對商場推動「臺中市商場低碳認證」作業,鼓勵大型商場率先落實節能減碳,114年度通過商場低碳認證的企業,包括統一超商股份有限公司泰安服務區、統一超商股份有限公司清水服務區、三中港奧特萊斯股份有限公司、特力屋股份有限公司北屯分公司、遠東百貨股份有限公司臺中分公司等5家大型商場,共同展現低碳執行績效,將作為臺中市企業低碳楷模,引領更多中小型商場加入綠能行列,協力朝2050年淨零碳排目標,打造「綠色商場」、「環境永續」雙贏局面。 副局長林敏棋強調,企業積極永續行動,不僅能提升國際競爭力,更能串聯整體供應鏈,希望透過競賽活動,激勵更多企業投入永續轉型的行列,與市府攜手實現社會共榮的永續生態圈。 今日到場貴賓有臺中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室執行長李逸安、臺中市工商發展投資策進會黃于珊總幹事,市議員劉士州,獲頒「臺中市企業永續A+行動」及「臺中市商場低碳認證」之企業均派代表出席,立法委員廖偉翔、市議員黃馨慧、市議員陳文政、市議員林霈涵、市議員陳清龍、市議員邱愛珊亦派代表共襄盛舉。 (臺中市政府經濟發展局 廣告)
是新聞網 記者/林偉志 圖/unsplash 美國聯準會(Fed)於10月底再度降息1碼,激勵市場信心,也帶動近一週美債ETF買氣明顯回溫。其中,以復華20年美債(00768B)淨申購金額居冠,其次為國泰US短期公債(00865B)及中信美國公債20年(00795B),顯示長短天期產品同步受惠。 繼9月降息1碼後,Fed於10月底再度調降利率1碼,將聯邦基準利率區間下修至3.75%至4%,為今年第二次降息。受此帶動,美債ETF資金動能明顯回升。根據CMoney統計,美債ETF申贖金額已由前一週(10/17~10/24)淨流出28.7億元,縮減至上週(10/27~10/31)的9.5億元,資金回流力道逐漸增強。 上週共有六檔美債ETF呈現淨申購,其中以復華20年美債(00768B)最受青睞,單週淨申購金額達16.2億元,國泰US短期公債(00865B)與中信美國公債20年(00795B)分別為3.2億元及2.8億元。其餘如元大美債1-3(00719B)、元大美債7-10(00697B)及統一美債20年(00931B)等,則為小幅淨申購。 六檔美債ETF上週逆勢吸金 資料來源:CMoney,資料日期:2025/11/03 事實上,00768B堪稱今年最受矚目的美債ETF。儘管美債ETF整體規模大幅縮水,該檔ETF今年以來卻逆勢增加近24億元,規模成長穩居長天期美債ETF第一名,受益人數更暴增逾八成。買氣升溫主因在於其過去六年採「不配息」政策,帳上累積龐大債息,今年8月開始轉為季配息後,首配每單位配發達1.24元,年化配息率近10%,刷新美債ETF紀錄,甚至超越部分非投等債ETF,掀起投資人熱烈搶進。 根據復華投信官網資料,截至10月28日,00768B淨值組成中的「未實現利息收入(B1項目)」仍高達3.9元,市場也高度關注其下一次配息金額。預期該檔ETF可望在11月公告今年第二次配息,勢必再掀市場討論熱度。 展望後市,Fed今年已兩度降息,根據芝商所FedWatch工具(截至11月4日),市場預期12月再降息1碼的機率仍達近7成。法人認為,若降息循環持續展開,將有助於債市表現,現階段債市仍處相對低檔,為中長線布局良機。不過,也提醒投資人布局債市,仍應以「穩定配息」為核心策略,建立長期穩健的現金流來源,才能發揮債券ETF在資產配置中的穩定收益角色。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。
信義區貓咪咖啡廳中的創業故事,從永春站開始的溫柔步伐 從網路甜點工作室到永春站旁的小店,有人用一杯帶著麝香葡萄香氣的手沖咖啡,與兩隻慵懶的店貓,靜靜守住自己對甜點與生活的熱愛節奏。 在台北韓系咖啡廳風格盛行的信義區,一間信義區貓咪咖啡廳悄悄現身。位於捷運永春站不遠處,《光暖 Glownest》以寵物友善空間、日常手作甜點與療癒氛圍,吸引著習慣「跑咖」的城市居民。這家永春站咖啡廳,也是創辦人從甜點工作室出發、重新回歸實體的全新起點。 ▲信義區生日蛋糕客製服務,創辦人細心雕塑每一個細節,是打卡慶生的甜點首選(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 永春站貓咖推薦,打造寵物友善空間的日常生活感 創辦人笑著說:「店貓不是吸睛的裝飾,而是我生活的一部分。」麻吉與蛋白,這兩隻性格不同的貓咪,是店裡最療癒的存在,也經常成為來訪者難忘的亮點。《光暖 Glownest》因而被不少顧客列為「永春站貓咖推薦」的口袋名單。這間永春站咖啡廳同時打造出溫暖的寵物友善空間,開放毛孩落地、但需牽繩,讓愛貓與寵物家庭在信義區也能找到放鬆而自在的片刻。 ▲台北文青咖啡廳推薦,能自在喝咖啡、品嚐手作點心的靜謐空間(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 從甜點工作室到信義區手沖咖啡,結合台北客製蛋糕的細膩精神 這家永春站甜點店主打每日手作風格,甜點皆為當日現作,並搭配由專業烘豆師特調的信義區手沖咖啡,讓甜點與咖啡在香氣與口感上相得益彰。創辦人也提供台北客製整模蛋糕服務,無論是生日、節慶或求婚驚喜,都可依照需求細緻客製,選用自然奶油與溫柔擠花風格,視覺與味覺兼具,在社群平台上也獲得熱烈回響。 ▲永春站人氣甜點店,甜點小品到客製蛋糕一應俱全(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 信義區跑咖推薦!台北貓咖甜點店打造的療癒風格生活提案 許多來過《光暖 Glownest》的顧客都形容,這是一間能讓人放慢腳步的小店。作為信義區跑咖推薦的口袋名單之一,雖然空間不大,卻處處藏著細節與溫度。從貓咪的自在陪伴、台北韓系咖啡廳風格的柔和氛圍,到甜點背後的故事與烘豆的講究,這不僅是一家信義區必吃甜點店,更像是一則關於日常、真誠與療癒的生活提案。 關於《光暖 Glownest》的創辦背景與空間設計,常見問答彙整 Q1. 《光暖 Glownest》是什麼樣的咖啡廳?定位為哪一類型空間?A:這是一間位於台北信義區永春站附近的貓咪咖啡廳,融合甜點、手沖咖啡與信義區寵物友善空間。風格偏韓系,主打小型、安靜、療癒系氛圍。店內的咖啡豆風味會不定期更換,帶來滿滿的驚喜體驗。 Q2. 「光暖」這個品牌名稱有什麼由來?A:創辦人表示靈感來自日常生活中最喜歡的畫面:陽光、貓咪、甜點與咖啡。命名象徵空間希望帶給人「有光、有溫度」的感受。 Q3. 店內的貓咪可以互動嗎?是否有限制?A:可以,但需尊重貓咪意願。店內有兩隻貓(麻吉與蛋白),性格親人但不強制互動。拍照可行,但請避免使用閃光燈或追逐。 Q4. 《光暖 Glownest》適合久坐或工作嗎?是否提供插座與 Wi-Fi?A:《光暖 Glownest》的空間氛圍舒適愜意,並提供插座與公共 Wi-Fi,是許多人午後想放鬆片刻、品嘗甜點與咖啡的好選擇。由於座位有限,店家在假日以及平日客滿時段會限制90分鐘用餐時間,以免其他客人久候。 感謝本篇受訪商家:《光暖 Glownest》地址:臺北市信義區虎林街82巷74號官方IG:https://rink.cc/lu4pnGoogle地圖:https://rink.cc/oinr8 (最新資訊請以商家公告為準)
【News586/記者彭慧婉報導】冬至是象徵團圓與祝福的重要節日,許多人會在這一天享用熱騰騰的甜湯圓,迎接寒冬。然而,傳統甜湯圓糖分偏高,容易讓人在節慶中攝取過多糖分。天晟醫院營養師陳惠貽提醒,透過選擇合適的湯品與天然食材,不僅能保有節慶的甜蜜滋味,也能兼顧健康與安心。 湯圓與甜湯中的添加糖往往不易察覺,一旦攝取過量,容易導致熱量過剩與血糖波動。根據衛生福利部建議,成人每日添加糖攝取應低於總熱量的10%,若能控制在5%以下更為理想。長期攝取過多糖分,恐增加肥胖、糖尿病與代謝症候群等風險。 陳惠貽營養師建議,想要健康享用冬至甜湯圓,建議從三個方面著手:選對湯底:使用紅茶、烏龍茶或綠茶等無糖茶飲取代糖水,茶香自然回甘,有助減糖又提升風味。搭配天然食材:如桂圓、紅棗與枸杞,能提供自然甜味與溫補效果,並含有植化素與抗氧化成分。使用代糖:如赤藻醣醇,甜度為蔗糖的六到七成,幾乎無熱量且不易造成血糖波動,是控糖族群的理想選擇。 為讓民眾親身體驗「低糖也能很好吃」的冬至甜湯圓,天晟醫院安排「冬至甜湯圓健康試吃活動」,由營養師陳惠貽引導民眾進行品嚐與認識,透過實際體驗傳達健康版湯圓的製作與搭配理念,讓民眾了解節慶飲食也能吃得安心、減少負擔。 示範食譜|冬至甜湯圓(5人份)此食譜每人熱量約為175大卡,甜而不膩,適合全家人共享。材料:1.紅白小湯圓 300g(生重)。2.桂圓乾 30g。3.紅棗乾 5~8顆(小)。4.枸杞乾 2匙(約20g)。5.紅茶包 26g(加水約1000cc)。6.赤藻醣醇 25g。製作方式:1.甜湯製作:將水煮沸後關火,待水溫降至90°C時加入紅茶包浸泡10分鐘,取出後加入桂圓、紅棗與枸杞煮滾,最後加入赤藻醣醇調味即可。2.湯圓烹煮:湯圓不需解凍,滾水下鍋輕輕攪拌,湯圓浮起後加一碗冷水續煮10秒,再撈起與甜湯合併食用。 陳惠貽營養師也提醒,個人每日所需熱量會因年齡、活動量與健康狀況不同,建議如有個別需求可諮詢營養師,獲得更貼近自身狀況的飲食建議。天晟醫院持續推動營養教育與健康飲食觀念,透過實體活動與專業指導,鼓勵民眾在重要節日中也能做出聰明選擇。(圖:天晟醫院提供) Continue Reading
綜合報導/日本熊本縣28日下午發生規模7.1強震,災情嚴重,鄭麗文以個人名義捐款協助重建。日本台灣交流協會今天上午在台北事務所舉行捐贈暨感謝儀式,日駐台代表片山和之感謝鄭麗文給熊本災民的慰問與鼓勵,這是患難見真情的表現,也是台日友誼的見證。 日台交流協會今天上午舉行鄭麗文援助“令和8年熊本地震”相關儀式,由台北事務所代表片山和之代表接受捐款,台灣熊本會會長本島知明也到場表達感謝。據指出,鄭麗文是以個人名義捐款新台幣100萬元援助熊本震災。日方今日未公布捐款金額。 鄭麗文致詞時強調,希望熊本朋友早日重建家園,走出地震帶來的傷痛,也希望台灣跟日本能夠強化關於防災救災各方的交流合作,希望未來大家都能夠一切平安。 由於執政的民進黨方面,包括賴清德、蕭美琴及行政院長卓榮泰都宣布以個人身分各捐新台幣20萬元,但日台交流協會卻專門辦儀式感謝國民黨主席鄭麗文,受到外界關注。 國民黨主席鄭麗文致詞。(中評社) 儀式由鄭麗文先致送慰問信函給片山和之,片山再回送感謝函給鄭。 片山致詞時表示,首先對熊本地震造成的災害表達哀悼與慰問,日本與中國國民黨長期維持友好關係,這次鄭麗文以個人名義捐款,他代表日本台灣交流協會,感謝鄭對熊本災區民眾所給予的溫暖、慰問與鼓勵。鄭麗文此次的善舉,是見證了台日之間深厚的友誼。 片山也提到,這次熊本震災發生後,台灣朝野各界都向日本表達誠摯慰問,他代表日本台灣交流協會以及熊本災民,向包括鄭麗文在內的國民黨朋友表達由衷感謝,並承諾一定會將鄭麗文的善意與慰問,完整傳達給熊本災區民眾。 鄭麗文則表示,熊本發生強震後,她第一時間代表中國國民黨表達慰問與支持,也感謝片山和之妥善安排今天的捐贈儀式。她說,台灣同樣位處地震帶,對於地震災害感同身受,因此在發生重大災害時,更應秉持“人飢己飢、人溺己溺”精神,盡快向受災民眾伸出援手,替熊本朋友加油打氣。 鄭麗文強調,希望藉由這次捐款,代表中國國民黨向熊本民眾表達誠摯慰問,祝福災區早日完成重建、走出地震帶來的傷痛。
你有沒有發現,最近牙齦刷牙時特別容易出血,傷口好像也比以前慢一點才癒合?又或者整天莫名疲倦、皮膚暗沉,試了很多保養品還是沒什麼改善?這些看似普通的身體小訊號,其實可能都在提醒你:維生素C缺乏的問題,正悄悄發生在你身上。 台灣的外食文化普遍,蔬果攝取量往往不足。根據國民健康署調查,台灣成人每日蔬果攝取量達標的比例不到三成,這也讓維生素C缺乏成為比你想像中更常見的營養問題——尤其是長期外食、壓力大、抽菸或習慣喝咖啡的女性,更是高風險族群。 維生素C在身體裡扮演哪些關鍵角色? 在認識症狀之前,先了解為什麼維生素C這麼重要。維生素C是人體無法自行合成的水溶性維生素,必須每天從飲食中補充。它不只是「免疫維生素」這麼簡單,同時也是膠原蛋白合成不可缺少的輔助因子,對皮膚彈性、傷口修復、鐵質吸收,以及對抗自由基都有直接影響。 成人每日建議攝取量為 100 毫克,但壓力大、抽菸、或正在感冒的人,需求量可能提高至每日 200-500 毫克。聽起來不難達標,但一旦飲食不均衡,缺口就會慢慢累積。 5種日常症狀,可能是維生素C缺乏的警訊 1. 牙齦出血、紅腫容易發炎 這是維生素C缺乏最典型的早期症狀之一。維生素C是維持牙齦結締組織完整的關鍵,一旦不足,牙齦微血管變得脆弱,刷牙或輕碰就容易出血,甚至出現紅腫現象。如果你已排除牙周病問題,不妨從飲食面重新檢視維生素C的攝取量。 2. 傷口癒合速度變慢 皮膚受傷後,身體需要大量維生素C來合成膠原蛋白、促進組織修復。當體內維生素C不足時,小傷口可能拖很久都無法完全癒合,甚至留下更明顯的疤痕。如果你發現自己的傷口復原能力明顯下降,這是一個值得注意的信號。 3. 皮膚暗沉、乾燥,保養品用再多也沒效 維生素C缺乏會直接影響膠原蛋白的生成,使皮膚失去支撐結構,出現暗沉、粗糙、彈性下降的狀況。維生素C同時也是天然的抗氧化劑,能抑制黑色素生成。如果你花了不少錢在美白保養,卻一直看不到效果,飲食中的維生素C攝取量可能才是真正缺少的那一環。 4. 長期疲倦、容易感到虛弱 維生素C協助身體從植物性食物中吸收非血基質鐵(non-heme iron)。當維生素C不足,鐵質吸收率明顯下降,容易造成輕微貧血或慢性疲勞感。尤其是素食女性或月經量較大的女性,更要特別留意這個連鎖效應。建議在攝取富含鐵的食物時,同步搭配維生素C豐富的蔬果,可提升鐵質吸收率約 2-3 倍。 5. 情緒低落、容易感到焦慮 這個症狀很少被聯想到維生素C,但研究顯示,維生素C參與神經傳導物質(如多巴胺、正腎上腺素)的合成,與情緒調節有直接關係。長期維生素C不足,可能使人更容易疲憊、情緒不穩,甚至加重焦慮感。 如何從日常飲食有效補充維生素C? 補充維生素C最理想的方式,還是優先從天然食物攝取。以下是幾個高效且實用的飲食建議: 每天至少攝取 2 份蔬菜+2 份水果,以達到基本的維生素C需求量(約 100 毫克)。 維生素C含量特別高的食物包括:芭樂(每100g約180mg)、奇異果(約85mg)、甜椒(約120mg)、花椰菜(約70mg),這些都是日常容易取得的選擇。 維生素C對高溫非常敏感,蔬菜盡量以快炒、川燙或生食方式處理,避免長時間水煮,可減少50%以上的流失。 飯後搭配一顆奇異果或半顆芭樂,不僅補充維生素C,也有助於當餐鐵質的吸收,是簡單又有效的小習慣。 若飲食真的難以調整(如出差、應酬頻繁),可考慮補充維生素C錠劑,一般建議劑量為每日 250-500 毫克,分次隨餐服用效果更佳。超過每日 2000 毫克可能造成腸胃不適,補充前建議先諮詢營養師或醫師。 每週飲食這樣安排,讓維生素C不再缺席 想讓維生素C的補充變成真正的生活習慣,不需要複雜的計畫,只需要幾個固定動作: 早餐加入半顆奇異果或一片甜椒;午餐點餐時多選一道深色蔬菜;下午茶以一小盒芭樂取代餅乾或手搖飲。這樣一天下來,維生素C的攝取量就能輕鬆達到 100-150 毫克,不需要特別努力就能維持在健康範圍內。 維生素C缺乏的影響是緩慢累積的,症狀初期往往容易被忽視。但當你開始留意這些身體訊號,並從飲食做出調整,你會發現皮膚狀態、體力和整體精神都能在 4-8 週內出現明顯改變。 常見問題 FAQ 每天喝一杯柳橙汁,維生素C就夠了嗎? 一杯 250ml 的新鮮柳橙汁約含 60-80mg 維生素C,接近每日建議量,但市售果汁經過加工後維生素C流失嚴重,建議優先選擇新鮮水果,並搭配其他蔬菜來源,讓攝取更全面穩定。 維生素C補充劑吃多了會有副作用嗎? 維生素C是水溶性維生素,過多的量會從尿液排出,但若每日攝取超過 2000 毫克,可能出現腹瀉、胃部不適或草酸鈣腎結石的風險(尤其有結石病史者)。建議從食物優先補充,有需要再以低劑量補充劑輔助。 壓力大的時候需要補更多維生素C嗎? 是的。身體在承受壓力時,腎上腺素的分泌會大量消耗維生素C,建議壓力較大的時期將每日攝取量提升至 200-300 毫克,可透過增加蔬果份量或短期補充劑來達成。 維生素C缺乏需要多久才能改善? 若透過飲食調整或補充劑穩定補充,輕微缺乏的症狀(如疲勞、牙齦敏感)通常在 2-4 週內可感受到改善;皮膚狀態的改變因個人體質而異,通常需要 4-8 週才會出現較明顯的變化。 〈維生素C缺乏比你想像中常見!這5種日常症狀正在悄悄提醒你〉這篇文章最早發佈於《醫時尚生活 Drs-Beauty|時尚健康、美妝醫美與質感生活媒體》。
《圖說》教育錦囊-象徵教育智慧、辦學經驗與使命薪火相傳、退休校長池旭臺校長(左)、新任校長陳雯宜長(右)。〈記者葉柏成攝〉 【記者葉柏成/新北報導】新北市115學年度市立高中職、國民中小學及幼兒園校(園)長交接典禮今〈31〉日舉行,由市長侯友宜主持,共有101位校(園)長完成教育使命交接,包括97位學校校長及4位幼兒園園長,共同接下新學年的教育重任。典禮中不僅見證教育行政的世代交替,更透過象徵辦學精神的信物傳遞,讓教育理念與使命在一棒接一棒中延續。 侯友宜表示,教育是一場沒有終點的接力,校(園)長肩負的不只是行政管理,更是凝聚教師團隊、陪伴孩子成長的重要角色。感謝退休校(園)長多年深耕教育,為新北校園奠定厚實基礎,也勉勵新任、調任及連任校(園)長承接前人的經驗與智慧,以品德教育為核心,善用AI科技等創新工具,帶領學校迎向教育新時代,陪伴每一位孩子找到自己的方向與價值。 《圖說》新北市115學年度市立高中職、國民中小學及幼兒園校(園)長交接典禮合影,前排右六教育局長張明文。〈教育局提供〉 教育局長張明文指出,新北市將持續以品德教育為根基,深化智慧教育與教師支持政策,包括推動導師授課節數減量、國中小午餐指導費、增補教師員額、調降國小班級人數、教師心理支持及行政激勵等措施,打造更友善的教學環境。 同時,也將持續推動AI融入教學、發展特色課程與國際教育,讓教育傳承的不只是知識,更是關懷、創新與希望,陪伴每一位孩子迎向未來。 《圖說》新任校(園)長宣誓。〈教育局提供〉 他說,今年交接典禮共有21位退休校(園)長、37位連任校(園)長、21位調任校(園)長及22位新任校(園)長。市府特別致贈孔子像,向退休校(園)長多年奉獻表達敬意;典禮也安排教育理念傳承儀式,由退休校(園)長將象徵教育精神的信物交給新任校(園)長,象徵責任、經驗與使命薪火相傳,為典禮增添溫馨氣氛。 退休校(園)長代表許淑貞分享,教育從來不是把知識灌輸給孩子,而是點亮生命、培養面對未來的能力;教育成果也不是個人的成就,而是一群教育工作者攜手努力的累積。她期盼接棒的校長們持續守護每一位孩子,讓教育的溫度在校園延續。 《圖說》侯友宜市長頒金山高中校長陳玉桂留任聘書。〈記者葉柏成攝〉 新任校(園)長代表江孟鴻表示,一個孩子的出身無法決定未來,但老師的一份關懷與陪伴,往往能改變人生方向。今天接下的不只是校務,更承載著孩子的未來、教師的期待與學校的希望,未來將與教師團隊攜手合作,陪伴孩子適性發展、勇敢逐夢。 《圖說》幼兒園迎賓表演為交接典禮揭開序幕。〈記者葉柏成攝〉