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被杜拜巧克力Q餅耽誤的健康韓式餐廳 中山區飲控族新選擇

Admin 八月 28, 2026 0

中山區韓式健康餐主打清爽路線,正餐與甜點一次滿足

想吃韓式風味,卻不希望一餐過於厚重,清爽型韓式料理逐漸成為中山區外食族的新選擇。位於台北市中山區錦州街的《拌伴(BANBAN)健康韓食》,以韓式健康餐盒為主軸,將韓式拌飯、韓式炒雜菜、沙拉義大利麵等品項,設計為適合上班族、飲控族日常午晚餐的多元餐點選擇。

目前主餐價格(除牛肉類品項外)統一為250元,餐點包含三醬韓式拌飯、沙拉義大利麵、韓式炒雜菜、韓式蔬菜粥、辣炒豬肉飯與牛肉海帶湯飯等。整體以韓系質感包裝呈現,適合外帶、野餐與團體訂餐需求,使中山區健康餐市場多了一種兼具風味與便利性的日常選擇。此外,品牌為強化食安與健康理念,店內水源皆經過濾淨化,並引進超音波洗菜機與米其林餐廳等級Rational蒸烤設備,有助降低農藥殘留,並在烹調過程中保留食材原始營養。

在正餐之外,品牌亦推出手工製作甜點「杜拜巧克力Q餅」,作為餐飲體驗的延伸品項,提供客人餐後不同風味的選擇與體驗。

▲清爽系飽足餐點「沙拉義大利麵」,主打蔬菜搭配與輕盈口感,適合下午簡單補充或食量較小的顧客 (圖/業者提供)

韓式健康餐搭配葷素選擇,依照口味選餐更直覺

《拌伴(BANBAN)健康韓食》的餐點設計以直覺式選擇為主,初次到訪的客人可依照個人口味進行挑選。

若偏好經典韓式家常風味,可從結合六種蔬菜的「三醬韓式拌飯」入門;喜歡清爽蔬菜系餐點者,可選擇搭配七種蔬菜、並使用店家自製東方沙拉醬調製的「沙拉義大利麵」。偏好冬粉口感者,可選擇以韓國進口芝麻油提味、低油少鹽調理的「韓式炒雜菜」,在保留韓式風味的同時兼顧清爽口感。若偏好溫和飽足感,「韓式蔬菜粥」與「牛肉海帶湯飯」皆為適合的暖食選項,口感柔順且風味清淡,適合長輩、孩童及偏好清淡飲食族群。喜愛微辣風味者則可選擇「辣炒豬肉飯」,在辛香與清爽之間取得平衡。

▲韓式炒雜菜保留冬粉Q彈口感,搭配多種蔬菜與清爽小菜,讓中山區外食族也能以更輕盈的方式享用韓式風味 (圖/業者提供)

中山區健康料理重視手作醬料,小菜增加餐盒層次

醬料與小菜同樣是《拌伴(BANBAN)健康韓食》的重要特色之一,也讓中山區健康料理呈現更豐富的韓式風味層次。店內所有醬料與小菜皆為店家每日親自製作,以確保風味穩定與食材品質。

自製醬料包含辣椒醬、大醬與醬油三種風味基底,使韓式拌飯在保留醬香與拌飯層次的同時,也降低傳統韓式料理常見的厚重口感。其中,辣椒醬特別加入自製檸檬醬調製,使風味在辛香之中帶有微酸香氣,呈現更清爽的層次表現;大醬則由傳統湯品元素轉化為拌飯醬料使用,增添深度與溫潤感;醬油則以較柔和的家常風味呈現,平衡整體口感。

小菜部分則包含醬醃洋蔥、韓式泡菜、韓式醃蘿蔔與溏心蛋,透過酸香、脆口與鹹香等不同層次變化,讓整體餐盒在清爽基調之外,仍保有韓式料理應有的豐富風味表現。

▲韓式小菜宅配規劃包含泡菜、醃蘿蔔與醬料等品項,未來可延伸居家拌飯與日常配菜需求 (圖/業者提供)

杜拜巧克力Q餅升級亮相 外送宅配全通路供應

近期的熱門甜品「杜拜巧克力Q餅」從韓國一路延燒至台灣,年初起在Threads、IG等社群平台持續引發討論。《拌伴(BANBAN)健康韓食》自販售以來即受到關注,並為早期投入販售的店家之一,也因同時提供韓式健康餐與甜點品項,被客人以趣味方式稱為「被杜拜巧克力Q餅耽誤的韓式餐廳」。

品牌指出,杜拜巧克力Q餅採純手工製作,並透過現場、外送與宅配等多元通路供應,強調無需排隊、無須預定、亦無數量限制,提供更彈性的購買方式。其中,宅配會以固定每週一、三、五出貨,讓民眾能更好安排訂購時間。品牌也表示,此品項並非轉型為甜點專賣,而是作為餐飲體驗的延伸,希望在正餐之外提供「餐後的小驚喜」。

同時,品牌仍以「無味精、健康韓食」為核心理念。製作上使用100%純開心果製作自製開心果醬,並結合嘉利寶白巧克力調製內餡,使風味呈現香濃滑順並帶有堅果香氣。外層則以低糖棉花糖搭配法芙娜可可粉製作,入口酥脆且甜度適中不膩口,整體外皮呈現類麻糬般Q彈口感,內餡濕潤綿密,並與酥脆卡達伊夫形成層次對比。

更多資訊可搜尋《拌伴(BANBAN)健康韓食》
官方網站:https://rink.cc/ohueh
官方FB:https://rink.cc/xxsux


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永續淨零啟航 中市府攜手企業打造永續城市

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美債ETF回神!上週流出金額驟減七成,六檔逆勢吸金、00768B奪冠

是新聞網  記者/林偉志 圖/unsplash 美國聯準會(Fed)於10月底再度降息1碼,激勵市場信心,也帶動近一週美債ETF買氣明顯回溫。其中,以復華20年美債(00768B)淨申購金額居冠,其次為國泰US短期公債(00865B)及中信美國公債20年(00795B),顯示長短天期產品同步受惠。 繼9月降息1碼後,Fed於10月底再度調降利率1碼,將聯邦基準利率區間下修至3.75%至4%,為今年第二次降息。受此帶動,美債ETF資金動能明顯回升。根據CMoney統計,美債ETF申贖金額已由前一週(10/17~10/24)淨流出28.7億元,縮減至上週(10/27~10/31)的9.5億元,資金回流力道逐漸增強。 上週共有六檔美債ETF呈現淨申購,其中以復華20年美債(00768B)最受青睞,單週淨申購金額達16.2億元,國泰US短期公債(00865B)與中信美國公債20年(00795B)分別為3.2億元及2.8億元。其餘如元大美債1-3(00719B)、元大美債7-10(00697B)及統一美債20年(00931B)等,則為小幅淨申購。 六檔美債ETF上週逆勢吸金 資料來源:CMoney,資料日期:2025/11/03 事實上,00768B堪稱今年最受矚目的美債ETF。儘管美債ETF整體規模大幅縮水,該檔ETF今年以來卻逆勢增加近24億元,規模成長穩居長天期美債ETF第一名,受益人數更暴增逾八成。買氣升溫主因在於其過去六年採「不配息」政策,帳上累積龐大債息,今年8月開始轉為季配息後,首配每單位配發達1.24元,年化配息率近10%,刷新美債ETF紀錄,甚至超越部分非投等債ETF,掀起投資人熱烈搶進。 根據復華投信官網資料,截至10月28日,00768B淨值組成中的「未實現利息收入(B1項目)」仍高達3.9元,市場也高度關注其下一次配息金額。預期該檔ETF可望在11月公告今年第二次配息,勢必再掀市場討論熱度。 展望後市,Fed今年已兩度降息,根據芝商所FedWatch工具(截至11月4日),市場預期12月再降息1碼的機率仍達近7成。法人認為,若降息循環持續展開,將有助於債市表現,現階段債市仍處相對低檔,為中長線布局良機。不過,也提醒投資人布局債市,仍應以「穩定配息」為核心策略,建立長期穩健的現金流來源,才能發揮債券ETF在資產配置中的穩定收益角色。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。

新開幕信義區韓系咖啡廳!以手作甜點、品味手沖與店貓構築城市光暖角落

信義區貓咪咖啡廳中的創業故事,從永春站開始的溫柔步伐 從網路甜點工作室到永春站旁的小店,有人用一杯帶著麝香葡萄香氣的手沖咖啡,與兩隻慵懶的店貓,靜靜守住自己對甜點與生活的熱愛節奏。 在台北韓系咖啡廳風格盛行的信義區,一間信義區貓咪咖啡廳悄悄現身。位於捷運永春站不遠處,《光暖 Glownest》以寵物友善空間、日常手作甜點與療癒氛圍,吸引著習慣「跑咖」的城市居民。這家永春站咖啡廳,也是創辦人從甜點工作室出發、重新回歸實體的全新起點。 ▲信義區生日蛋糕客製服務,創辦人細心雕塑每一個細節,是打卡慶生的甜點首選(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 永春站貓咖推薦,打造寵物友善空間的日常生活感 創辦人笑著說:「店貓不是吸睛的裝飾,而是我生活的一部分。」麻吉與蛋白,這兩隻性格不同的貓咪,是店裡最療癒的存在,也經常成為來訪者難忘的亮點。《光暖 Glownest》因而被不少顧客列為「永春站貓咖推薦」的口袋名單。這間永春站咖啡廳同時打造出溫暖的寵物友善空間,開放毛孩落地、但需牽繩,讓愛貓與寵物家庭在信義區也能找到放鬆而自在的片刻。 ▲台北文青咖啡廳推薦,能自在喝咖啡、品嚐手作點心的靜謐空間(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 從甜點工作室到信義區手沖咖啡,結合台北客製蛋糕的細膩精神 這家永春站甜點店主打每日手作風格,甜點皆為當日現作,並搭配由專業烘豆師特調的信義區手沖咖啡,讓甜點與咖啡在香氣與口感上相得益彰。創辦人也提供台北客製整模蛋糕服務,無論是生日、節慶或求婚驚喜,都可依照需求細緻客製,選用自然奶油與溫柔擠花風格,視覺與味覺兼具,在社群平台上也獲得熱烈回響。 ▲永春站人氣甜點店,甜點小品到客製蛋糕一應俱全(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 信義區跑咖推薦!台北貓咖甜點店打造的療癒風格生活提案 許多來過《光暖 Glownest》的顧客都形容,這是一間能讓人放慢腳步的小店。作為信義區跑咖推薦的口袋名單之一,雖然空間不大,卻處處藏著細節與溫度。從貓咪的自在陪伴、台北韓系咖啡廳風格的柔和氛圍,到甜點背後的故事與烘豆的講究,這不僅是一家信義區必吃甜點店,更像是一則關於日常、真誠與療癒的生活提案。 關於《光暖 Glownest》的創辦背景與空間設計,常見問答彙整 Q1. 《光暖 Glownest》是什麼樣的咖啡廳?定位為哪一類型空間?A:這是一間位於台北信義區永春站附近的貓咪咖啡廳,融合甜點、手沖咖啡與信義區寵物友善空間。風格偏韓系,主打小型、安靜、療癒系氛圍。店內的咖啡豆風味會不定期更換,帶來滿滿的驚喜體驗。 Q2. 「光暖」這個品牌名稱有什麼由來?A:創辦人表示靈感來自日常生活中最喜歡的畫面:陽光、貓咪、甜點與咖啡。命名象徵空間希望帶給人「有光、有溫度」的感受。 Q3. 店內的貓咪可以互動嗎?是否有限制?A:可以,但需尊重貓咪意願。店內有兩隻貓(麻吉與蛋白),性格親人但不強制互動。拍照可行,但請避免使用閃光燈或追逐。 Q4. 《光暖 Glownest》適合久坐或工作嗎?是否提供插座與 Wi-Fi?A:《光暖 Glownest》的空間氛圍舒適愜意,並提供插座與公共 Wi-Fi,是許多人午後想放鬆片刻、品嘗甜點與咖啡的好選擇。由於座位有限,店家在假日以及平日客滿時段會限制90分鐘用餐時間,以免其他客人久候。 感謝本篇受訪商家:《光暖 Glownest》地址:臺北市信義區虎林街82巷74號官方IG:https://rink.cc/lu4pnGoogle地圖:https://rink.cc/oinr8 (最新資訊請以商家公告為準)

冬至吃湯圓兼顧健康 天晟醫院營養師選對湯品善用天然食材

【News586/記者彭慧婉報導】冬至是象徵團圓與祝福的重要節日,許多人會在這一天享用熱騰騰的甜湯圓,迎接寒冬。然而,傳統甜湯圓糖分偏高,容易讓人在節慶中攝取過多糖分。天晟醫院營養師陳惠貽提醒,透過選擇合適的湯品與天然食材,不僅能保有節慶的甜蜜滋味,也能兼顧健康與安心。 湯圓與甜湯中的添加糖往往不易察覺,一旦攝取過量,容易導致熱量過剩與血糖波動。根據衛生福利部建議,成人每日添加糖攝取應低於總熱量的10%,若能控制在5%以下更為理想。長期攝取過多糖分,恐增加肥胖、糖尿病與代謝症候群等風險。 陳惠貽營養師建議,想要健康享用冬至甜湯圓,建議從三個方面著手:選對湯底:使用紅茶、烏龍茶或綠茶等無糖茶飲取代糖水,茶香自然回甘,有助減糖又提升風味。搭配天然食材:如桂圓、紅棗與枸杞,能提供自然甜味與溫補效果,並含有植化素與抗氧化成分。使用代糖:如赤藻醣醇,甜度為蔗糖的六到七成,幾乎無熱量且不易造成血糖波動,是控糖族群的理想選擇。 為讓民眾親身體驗「低糖也能很好吃」的冬至甜湯圓,天晟醫院安排「冬至甜湯圓健康試吃活動」,由營養師陳惠貽引導民眾進行品嚐與認識,透過實際體驗傳達健康版湯圓的製作與搭配理念,讓民眾了解節慶飲食也能吃得安心、減少負擔。 示範食譜|冬至甜湯圓(5人份)此食譜每人熱量約為175大卡,甜而不膩,適合全家人共享。材料:1.紅白小湯圓 300g(生重)。2.桂圓乾 30g。3.紅棗乾 5~8顆(小)。4.枸杞乾 2匙(約20g)。5.紅茶包 26g(加水約1000cc)。6.赤藻醣醇 25g。製作方式:1.甜湯製作:將水煮沸後關火,待水溫降至90°C時加入紅茶包浸泡10分鐘,取出後加入桂圓、紅棗與枸杞煮滾,最後加入赤藻醣醇調味即可。2.湯圓烹煮:湯圓不需解凍,滾水下鍋輕輕攪拌,湯圓浮起後加一碗冷水續煮10秒,再撈起與甜湯合併食用。 陳惠貽營養師也提醒,個人每日所需熱量會因年齡、活動量與健康狀況不同,建議如有個別需求可諮詢營養師,獲得更貼近自身狀況的飲食建議。天晟醫院持續推動營養教育與健康飲食觀念,透過實體活動與專業指導,鼓勵民眾在重要節日中也能做出聰明選擇。(圖:天晟醫院提供) Continue Reading

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2026亞太永續博覽會台北醫院「智慧×永續」奪金獎 展現數位轉型與臨床照護結合的成果

記者吳瀛洲/新北報導 2026年第五屆亞太永續博覽會廿七日起於台北世貿一館登場,衛福部率醫福會及所屬26家醫院共同參展,其中6家醫院勇奪3金3銅,展現部醫將ESG理念深植於臨床照護、營運管理與綠色減碳的扎實成果;尤以擔任北區推展中心核心醫院的台北醫院,以「智慧×永續」雙軸轉型成果亮相,並以「愛護行動APP」榮獲台灣永續行動獎(TSAA)SDG8金級肯定。 部醫以台北、台中及旗山醫院作為北、中、南區推展中心,帶領26家部屬醫院從碳盤查、能源管理到臨床流程逐步推動綠色轉型,目前已有13家醫院通過ISO 14064-1盤查、3家取得ISO 50001認證,近二年整體碳排放量從9.9萬噸降至9.3萬噸,整體碳排已減少6%。 台北醫院院長鄭舜平表示,醫療永續真正要思考的,是如何在維持醫療品質與病人安全的同時,透過科技、流程改善及能源管理,降低醫療服務對環境的影響,也減輕第一線醫護人員負擔;台北醫院近年同步推動數位與永續轉型,從智慧醫療、能源管理、溫室氣體盤查一路延伸至長照服務碳足跡,希望讓「減碳」真正走進醫療與照護日常。此次獲得TSAA金級的「愛護行動APP」,即是數位轉型與臨床照護結合的成果之一。 鄭舜平指出,「愛護行動APP」系統將台北醫院護理人員過去需使用重型工作車執行的多項工作整合至智慧型手機,最高可縮短56%工作時間,並將給藥與採檢錯誤率降至零,獲得永續獎項肯定,也彰顯數位轉型能回應第一線需求,並提升工作效率,兼顧幸福職場與病人安全。 2026年第五屆亞太永續博覽會衛福部所屬醫院在永續獎項傳出多項佳績,除台北醫院獲TSAA「SDG8金級」外,豐原醫院、桃園療養院也獲「SDG3金級」;桃園醫院、台中醫院及旗山醫院則分別獲TSAA銅級肯定。展現部醫體系正逐步將永續從個別亮點轉化為醫療日常,讓醫療照顧病人的同時,也減少對環境的負擔,為全民打造更健康、平權且綠色的醫療照護環境。 2026年第五屆亞太永續博覽會衛福部所屬醫院勇奪3金3銅,展現了部醫將 ESG 理念深植於臨床照護、營運管理與綠色減碳的扎實成果。 (台北醫院提供) 2026年第五屆亞太永續博覽會衛福部台北醫院榮獲台灣永續行動獎(TSAA)SDG8金級肯定,由院長鄭舜平代表領獎。 (台北醫院提供) 勇奪3金3銅

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