
文/東焱
如果說旅行是為了「看世界」,那療癒系旅行,就是為了「重新看見自己」。
2026年的全球旅遊趨勢中,最明顯的一個頃向,就是大家開始尋找能讓身心同時喘口氣的地方,療癒、溫泉、自然、深度放鬆、慢步調,這些關鍵字紛紛出現在各大平台的搜尋榜單上,而且還持續上升。
東焱老師根據多年來在旅遊業的經驗以及走訪世界超過100個城市,以下整理一份全球2026最值得前往的療癒溫泉目的地,兼具自然環境、療癒能量、養生文化與旅遊價值,適合需要 reset、重新開機、甚至單純想「好好休息」的旅人。

1、日本・北海道|登別溫泉 Noboribetsu
作為日本溫泉的代表之一,登別溫泉像是一座藏在森林裡的天然療癒室。地獄谷的火山能量是它的靈魂,硫磺泉、鐵泉、食鹽泉等超過九種泉質讓它被稱為「溫泉博物館」。
推薦給:長期高壓、需要深度放鬆與睡眠修復的旅人。

2、日本・九州|黑川溫泉 Kurokawa Onsen
黑川溫泉不是浮誇型,而是走一種溫柔的療癒。木屋旅館、山林與霧氣包覆的小溪,整個村落像是設計成「讓人卸下壓力」的空間。硫磺泉、氯化物泉、酸性泉等七種泉質,讓旅程能享受不同的療效與肌膚觸感。黑川溫泉最具代表性的體驗便是購買「溫泉手形」,他可能讓你在不同旅館的露天浴池間自由參觀、泡湯,體驗多種不同的泉質和景觀。
亮點:一張「露天風呂手形」可以泡遍多家旅館的戶外溫泉。

3、冰島 Iceland|藍湖 Blue Lagoon
如果說世界上某些地方能直接把人推進平靜,那冰島的溫泉肯定在前段班,而冰島藍湖(Blue Lagoon)則是這前段班中的資優生。
這座冰島最著名的地熱溫泉,位於西南部的雷克雅內斯半島,因其富含礦物質的乳藍色湖水和獨特的火山景觀而聞名。湖水富含矽、硫、鈣、鉀等礦物質和藻類,是其呈現乳藍色的原因,據說對舒緩壓力、治療皮膚病(如乾癬)有幫助。然而這座溫泉並非完全天然,而是利用Svartsengi地熱發電廠的地下水形成的人造溫泉湖,所以終年保持平均溫度在水溫約37–39度。除了溫泉池外,還有桑拿房、蒸汽房、水療護膚中心、水上酒吧等設施,提供多元化的體驗。
亮點:冰與火並存的地貌,是全球唯一的療癒系場景。硅泥面膜、地熱溫泉、黑色岩層上的蒸氣,這裡不只是泡湯而已,而是「把生活的雜訊關掉」的地方。

4、匈牙利 Budapest|溫泉之都的百年療癒
布達佩斯被譽為「溫泉之都」是歐洲著名的溫泉療養城市,浴場文化扎根百年以上。因為其豐富的地熱資源,全市擁有超過50座溫泉浴場。從塞切尼浴場、蓋勒特浴場到古羅馬式溫泉,其中最著名的是歐洲最大的塞切尼溫泉浴場,以其宏偉的新巴洛克建築風格和戶外溫泉池聞名。遊客除了享受泡湯樂趣,還可以體驗當地的溫泉社交文化。
布達佩斯這裡把療癒變成一種生活。
亮點:療養型噴泉+土耳其式蒸氣,身體真正被徹底放鬆。

5、 義大利 Tuscany|溫泉 × 田園 × 葡萄酒 × 天然洞穴療癒
托斯卡尼不止是葡萄酒天堂,她更是歐洲人心中真正的「Life Reset」地帶。除了知名的 Saturnia 白色溫泉階梯(瀑布式天然溫泉),更讓人著迷的是托斯卡尼另一個珍貴的自然療癒地Grotta Giusti Thermal Spa Resort。
這裡擁有一座天然鐘乳石溫泉洞穴(Limestone Thermal Cave),內部溫度約34度,充滿天然地熱蒸氣,被義大利人視為「大地母親的天然桑拿」。洞穴內有三個區域,每一區濕度與溫度各有不同,旅客可以在洞窟裡以最接近自然的方式放鬆呼吸、緩慢排汗,像是進行一場古老的地熱冥想。
走出洞穴後,你會看到托斯卡尼最招牌的畫面:葡萄園、橄欖樹、起伏的山丘與一望無際的田野光影。
托斯卡尼的亮點就是:慢活、慢旅、慢步調。而Grotta Giusti 更把「療癒」從地表延伸到地底,把大自然的能量完整留在旅程裡。
6、台灣|花蓮安通、台東知本、北投地熱谷
最後也別忘了台灣本身就是溫泉密度高的火山島。北從北投、陽明山,南至屏東四重溪,已經被完整開發為溫泉度假區的有多達20處,若再加上野溪溫泉、私房秘境、甚至是具有溫泉徵兆但尚未開發,全台統計在120~140處之多。
大地能量強烈、泉質多元,而且近年許多溫泉旅宿融入了spa、冥想、瑜伽、頌缽、在地食材料理等特色,整體療癒感更完整。目前也有業者計畫將預防醫學與順勢療法結合高檔溫泉旅店,形成住宿兼具療養的整體服務。(英國的巴斯、布達佩斯早已行之有年)
亮點:近、輕鬆、適合短期 reset。
【旅遊建議】如何安排一趟真正的「療癒旅行」?
不要塞滿景點。療癒不是checklist。
至少留一個半天「沒有行程」。放空是療癒的開始。
選早餐好吃的旅宿。溫暖的食物能修復精神。
不急著拍照。療癒是感受,不是紀錄。
你有多久,沒有在旅行時「真正休息」了?還是你連旅行,也把自己逼得太緊?
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韓國李旼奎代表親臨高雄與台灣總部潘字孺總經理聯袂啟動開幕剪綵 宣告品牌全面進軍台灣市場 (今)2025年11月17日,韓國高人氣連鎖品牌「三色三味」(韓文:삼색삼미),今日於高雄家樂福鼎山店盛大舉辦開幕記者會暨剪綵儀式。韓國品牌代表李旼奎特別來台出席,與台灣總部潘字孺總經理共同剪綵開幕,見證韓式餐飲品牌正式進軍台灣家樂福通路的重要時刻! 韓國代表 李旼奎 致詞。圖/三色三味提供 三色三味以「六分鐘現煮釜飯」聞名,強調專利釜鍋技術與韓國直送食材,短短兩年於韓國展店近數十間,是韓國熱度韓式品牌。三色三味自2025年9月於高雄漢神巨蛋設立首店以來,即創下高翻桌率與高回訪率。此次進駐家樂福鼎山店,象徵品牌由百貨餐飲向零售通路拓展,佈局日常家庭與都會上班族市場,進入品牌在台成長的長遠規劃。 韓國代表李旼奎於致詞中表示:「대만 시장은 아시아에서 가장 잠재력이 큰 한식 무대 중 하나로, 백화점과 다양한 유통 채널을 통해 더 많은 소비자들이 일상 속에서 한국 전통 솥밥 문화를 경험할 수 있기를 바랍니다.」(翻譯為:台灣市場是亞洲最具潛力的韓食舞台之一,希望透過百貨與多零售通路,讓更多消費者能在日常生活中體驗到來自韓國傳統釜飯文化。) 室內品牌座位區。圖/三色三味提供 台灣總部潘字孺總經理則指出,品牌在地化策略將以高雄為起點,未來三年內將佈局台灣各縣市並開設十家以上分店為前瞻規劃,並設立中央廚房以確保品質一致性與供應效率。潘字孺總經理進一步說明:「三色三味不僅是韓國品牌的延伸,更希望成為台灣消費者信任的餐飲新選擇,打造兼具效率、品質與文化深度的韓式優質品牌。」 台灣總部代表 潘字孺總經理 致詞。圖/三色三味提供 今日開幕現場氣氛熱烈並品牌同步推出長期品牌活動,店內小菜無限量供應、指定鍋物則贈韓國原裝進口海苔且消費滿額還加贈哈密瓜霜淇淋乙支! 長期活動宣傳。圖/三色三味提供 三色三味品牌名稱象徵三種色彩與三種味覺的和諧平衡,意指「多層次的味覺融合」。品牌以「釜飯+豆腐煲」為雙主軸,搭配6分鐘現點現煮模式,展現韓式料理的新速度與新標準。 此次家樂福鼎山店的開幕,不僅為品牌在台灣市場的再突破,更象徵韓國飲食文化與台灣零售通路的跨界結合。三色三味預期將以穩健節奏推進市場佈局,持續深化「韓味現煮」品牌印象,為台灣餐飲市場注入新能量。 特色餐點。圖/三色三味提供
臺中市政府於29日舉辦「臺中市企業永續A+行動頒獎典禮」,表揚在能源效率提升、減碳及永續治理等方面表現卓越的企業,獲獎企業涵蓋精密機械、航太、食品、生物科技等產業,展現本市各領域企業實踐永續的行動力。 經濟發展局張峯源局長表示,市長盧秀燕相當重視全球氣候變遷及國際淨零浪潮,並以協助企業建構綠色韌性供應鏈迎戰,市府已透過「永續淨零三部曲」、制定《永續淨零自治條例》及推動能源轉型,努力讓永續淨零與經濟發展並行不悖。「臺中市企業永續A+行動」,以「你的努力,值得被看見」為競賽宣導口號,不僅是對企業永續作為的肯定,更是打造地方企業與全球永續潮流接軌的關鍵。希望透過各企業實際行動,串聯產業供應鏈與社會各界資源,共同推動企業淨零與永續,讓完整的「永續生態圈」在臺中紮根。 經濟發展局指出,「臺中市企業永續A+行動」著重企業能源轉型與節能治理、減碳作為與綠色公益等面向,除了落實ESG,打造具備國際競爭力的永續供應鏈,藉以提升臺中整體產業的綠色競爭力。獲獎企業投入綠色製造與積極節能減碳,透過強化能源管理系統、廢水回收系統、汰換耗能設備等措施,有效提升能源效率,減少碳排放,落實循環經濟並轉化為永續競爭力。榮獲「永續領航獎」有台灣佳能股份有限公司、大銀微系統股份有限公司、羅布森股份有限公司共3家企業;「永續菁英獎」分別由漢翔航空工業股份有限公司、台中精機廠股份有限公司、正隆股份有限公司后里分公司、福壽實業股份有限公司、歐思佛生物科技股份有限公司、哈伯精密股份有限公司、味榮食品工業股份有限公司等7家企業,共計10家企業獲獎。 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 副局長林敏棋出席時進一步表示,市府積極協助企業淨零,更針對商場推動「臺中市商場低碳認證」作業,鼓勵大型商場率先落實節能減碳,114年度通過商場低碳認證的企業,包括統一超商股份有限公司泰安服務區、統一超商股份有限公司清水服務區、三中港奧特萊斯股份有限公司、特力屋股份有限公司北屯分公司、遠東百貨股份有限公司臺中分公司等5家大型商場,共同展現低碳執行績效,將作為臺中市企業低碳楷模,引領更多中小型商場加入綠能行列,協力朝2050年淨零碳排目標,打造「綠色商場」、「環境永續」雙贏局面。 副局長林敏棋強調,企業積極永續行動,不僅能提升國際競爭力,更能串聯整體供應鏈,希望透過競賽活動,激勵更多企業投入永續轉型的行列,與市府攜手實現社會共榮的永續生態圈。 今日到場貴賓有臺中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室執行長李逸安、臺中市工商發展投資策進會黃于珊總幹事,市議員劉士州,獲頒「臺中市企業永續A+行動」及「臺中市商場低碳認證」之企業均派代表出席,立法委員廖偉翔、市議員黃馨慧、市議員陳文政、市議員林霈涵、市議員陳清龍、市議員邱愛珊亦派代表共襄盛舉。 (臺中市政府經濟發展局 廣告)
是新聞網 記者/林偉志 圖/unsplash 美國聯準會(Fed)於10月底再度降息1碼,激勵市場信心,也帶動近一週美債ETF買氣明顯回溫。其中,以復華20年美債(00768B)淨申購金額居冠,其次為國泰US短期公債(00865B)及中信美國公債20年(00795B),顯示長短天期產品同步受惠。 繼9月降息1碼後,Fed於10月底再度調降利率1碼,將聯邦基準利率區間下修至3.75%至4%,為今年第二次降息。受此帶動,美債ETF資金動能明顯回升。根據CMoney統計,美債ETF申贖金額已由前一週(10/17~10/24)淨流出28.7億元,縮減至上週(10/27~10/31)的9.5億元,資金回流力道逐漸增強。 上週共有六檔美債ETF呈現淨申購,其中以復華20年美債(00768B)最受青睞,單週淨申購金額達16.2億元,國泰US短期公債(00865B)與中信美國公債20年(00795B)分別為3.2億元及2.8億元。其餘如元大美債1-3(00719B)、元大美債7-10(00697B)及統一美債20年(00931B)等,則為小幅淨申購。 六檔美債ETF上週逆勢吸金 資料來源:CMoney,資料日期:2025/11/03 事實上,00768B堪稱今年最受矚目的美債ETF。儘管美債ETF整體規模大幅縮水,該檔ETF今年以來卻逆勢增加近24億元,規模成長穩居長天期美債ETF第一名,受益人數更暴增逾八成。買氣升溫主因在於其過去六年採「不配息」政策,帳上累積龐大債息,今年8月開始轉為季配息後,首配每單位配發達1.24元,年化配息率近10%,刷新美債ETF紀錄,甚至超越部分非投等債ETF,掀起投資人熱烈搶進。 根據復華投信官網資料,截至10月28日,00768B淨值組成中的「未實現利息收入(B1項目)」仍高達3.9元,市場也高度關注其下一次配息金額。預期該檔ETF可望在11月公告今年第二次配息,勢必再掀市場討論熱度。 展望後市,Fed今年已兩度降息,根據芝商所FedWatch工具(截至11月4日),市場預期12月再降息1碼的機率仍達近7成。法人認為,若降息循環持續展開,將有助於債市表現,現階段債市仍處相對低檔,為中長線布局良機。不過,也提醒投資人布局債市,仍應以「穩定配息」為核心策略,建立長期穩健的現金流來源,才能發揮債券ETF在資產配置中的穩定收益角色。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。
信義區貓咪咖啡廳中的創業故事,從永春站開始的溫柔步伐 從網路甜點工作室到永春站旁的小店,有人用一杯帶著麝香葡萄香氣的手沖咖啡,與兩隻慵懶的店貓,靜靜守住自己對甜點與生活的熱愛節奏。 在台北韓系咖啡廳風格盛行的信義區,一間信義區貓咪咖啡廳悄悄現身。位於捷運永春站不遠處,《光暖 Glownest》以寵物友善空間、日常手作甜點與療癒氛圍,吸引著習慣「跑咖」的城市居民。這家永春站咖啡廳,也是創辦人從甜點工作室出發、重新回歸實體的全新起點。 ▲信義區生日蛋糕客製服務,創辦人細心雕塑每一個細節,是打卡慶生的甜點首選(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 永春站貓咖推薦,打造寵物友善空間的日常生活感 創辦人笑著說:「店貓不是吸睛的裝飾,而是我生活的一部分。」麻吉與蛋白,這兩隻性格不同的貓咪,是店裡最療癒的存在,也經常成為來訪者難忘的亮點。《光暖 Glownest》因而被不少顧客列為「永春站貓咖推薦」的口袋名單。這間永春站咖啡廳同時打造出溫暖的寵物友善空間,開放毛孩落地、但需牽繩,讓愛貓與寵物家庭在信義區也能找到放鬆而自在的片刻。 ▲台北文青咖啡廳推薦,能自在喝咖啡、品嚐手作點心的靜謐空間(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 從甜點工作室到信義區手沖咖啡,結合台北客製蛋糕的細膩精神 這家永春站甜點店主打每日手作風格,甜點皆為當日現作,並搭配由專業烘豆師特調的信義區手沖咖啡,讓甜點與咖啡在香氣與口感上相得益彰。創辦人也提供台北客製整模蛋糕服務,無論是生日、節慶或求婚驚喜,都可依照需求細緻客製,選用自然奶油與溫柔擠花風格,視覺與味覺兼具,在社群平台上也獲得熱烈回響。 ▲永春站人氣甜點店,甜點小品到客製蛋糕一應俱全(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 信義區跑咖推薦!台北貓咖甜點店打造的療癒風格生活提案 許多來過《光暖 Glownest》的顧客都形容,這是一間能讓人放慢腳步的小店。作為信義區跑咖推薦的口袋名單之一,雖然空間不大,卻處處藏著細節與溫度。從貓咪的自在陪伴、台北韓系咖啡廳風格的柔和氛圍,到甜點背後的故事與烘豆的講究,這不僅是一家信義區必吃甜點店,更像是一則關於日常、真誠與療癒的生活提案。 關於《光暖 Glownest》的創辦背景與空間設計,常見問答彙整 Q1. 《光暖 Glownest》是什麼樣的咖啡廳?定位為哪一類型空間?A:這是一間位於台北信義區永春站附近的貓咪咖啡廳,融合甜點、手沖咖啡與信義區寵物友善空間。風格偏韓系,主打小型、安靜、療癒系氛圍。店內的咖啡豆風味會不定期更換,帶來滿滿的驚喜體驗。 Q2. 「光暖」這個品牌名稱有什麼由來?A:創辦人表示靈感來自日常生活中最喜歡的畫面:陽光、貓咪、甜點與咖啡。命名象徵空間希望帶給人「有光、有溫度」的感受。 Q3. 店內的貓咪可以互動嗎?是否有限制?A:可以,但需尊重貓咪意願。店內有兩隻貓(麻吉與蛋白),性格親人但不強制互動。拍照可行,但請避免使用閃光燈或追逐。 Q4. 《光暖 Glownest》適合久坐或工作嗎?是否提供插座與 Wi-Fi?A:《光暖 Glownest》的空間氛圍舒適愜意,並提供插座與公共 Wi-Fi,是許多人午後想放鬆片刻、品嘗甜點與咖啡的好選擇。由於座位有限,店家在假日以及平日客滿時段會限制90分鐘用餐時間,以免其他客人久候。 感謝本篇受訪商家:《光暖 Glownest》地址:臺北市信義區虎林街82巷74號官方IG:https://rink.cc/lu4pnGoogle地圖:https://rink.cc/oinr8 (最新資訊請以商家公告為準)
【News586/記者彭慧婉報導】冬至是象徵團圓與祝福的重要節日,許多人會在這一天享用熱騰騰的甜湯圓,迎接寒冬。然而,傳統甜湯圓糖分偏高,容易讓人在節慶中攝取過多糖分。天晟醫院營養師陳惠貽提醒,透過選擇合適的湯品與天然食材,不僅能保有節慶的甜蜜滋味,也能兼顧健康與安心。 湯圓與甜湯中的添加糖往往不易察覺,一旦攝取過量,容易導致熱量過剩與血糖波動。根據衛生福利部建議,成人每日添加糖攝取應低於總熱量的10%,若能控制在5%以下更為理想。長期攝取過多糖分,恐增加肥胖、糖尿病與代謝症候群等風險。 陳惠貽營養師建議,想要健康享用冬至甜湯圓,建議從三個方面著手:選對湯底:使用紅茶、烏龍茶或綠茶等無糖茶飲取代糖水,茶香自然回甘,有助減糖又提升風味。搭配天然食材:如桂圓、紅棗與枸杞,能提供自然甜味與溫補效果,並含有植化素與抗氧化成分。使用代糖:如赤藻醣醇,甜度為蔗糖的六到七成,幾乎無熱量且不易造成血糖波動,是控糖族群的理想選擇。 為讓民眾親身體驗「低糖也能很好吃」的冬至甜湯圓,天晟醫院安排「冬至甜湯圓健康試吃活動」,由營養師陳惠貽引導民眾進行品嚐與認識,透過實際體驗傳達健康版湯圓的製作與搭配理念,讓民眾了解節慶飲食也能吃得安心、減少負擔。 示範食譜|冬至甜湯圓(5人份)此食譜每人熱量約為175大卡,甜而不膩,適合全家人共享。材料:1.紅白小湯圓 300g(生重)。2.桂圓乾 30g。3.紅棗乾 5~8顆(小)。4.枸杞乾 2匙(約20g)。5.紅茶包 26g(加水約1000cc)。6.赤藻醣醇 25g。製作方式:1.甜湯製作:將水煮沸後關火,待水溫降至90°C時加入紅茶包浸泡10分鐘,取出後加入桂圓、紅棗與枸杞煮滾,最後加入赤藻醣醇調味即可。2.湯圓烹煮:湯圓不需解凍,滾水下鍋輕輕攪拌,湯圓浮起後加一碗冷水續煮10秒,再撈起與甜湯合併食用。 陳惠貽營養師也提醒,個人每日所需熱量會因年齡、活動量與健康狀況不同,建議如有個別需求可諮詢營養師,獲得更貼近自身狀況的飲食建議。天晟醫院持續推動營養教育與健康飲食觀念,透過實體活動與專業指導,鼓勵民眾在重要節日中也能做出聰明選擇。(圖:天晟醫院提供) Continue Reading
主廚選用肉質細嫩的閹雞製作白斬雞,雞皮與雞肉間保留晶瑩雞凍,搭配蔥段、黃瓜與秘製醬汁,展現粵菜講究食材原味與細膩刀工的經典風味。圖/周含鍾攝 提到粵菜,許多人第一時間想到的,往往是燒鵝、片皮鴨、港點或煲湯。然而,位於台北市大安區的「水粵香」,卻用一道道看似熟悉、實則充滿巧思的料理,重新詮釋粵菜的細膩與層次,讓人發現粵菜不只是經典,更能展現創新與深厚功力。 首先登場的白斬雞,外觀簡潔,卻展現極高的料理水準。最吸引人的,是雞皮與雞肉之間那層晶瑩剔透、幾近透明的雞凍,入口滑嫩細緻,帶著自然膠質的Q彈口感。選用閹雞製作,使雞皮更加厚實飽滿,油脂香氣溫潤甘甜,雞腿肉則保持鮮嫩多汁,每一口都能吃出雞肉本身鮮明的風味。 更令人驚喜的是底部鋪上的炸薑絲。經過油炸後的薑絲散發濃郁香氣,微酥口感與柔嫩雞肉形成鮮明對比,也讓傳統白斬雞多了一層酥香與辛香交織的味覺變化。 片製招牌片皮鵝,搭配蔥段、小黃瓜與特製甜麵醬,以薄餅包裹入口,酥脆鴨皮與鮮嫩鵝肉交織,展現道地粵式片皮料理的層次風味。圖/周含鍾攝 原本以為片皮鵝會是整場餐敘的焦點,實際品嘗後,反而是幾道看似低調的料理,令人留下更深刻的印象。 鮮筍干貝大樑奶以鮮奶、蛋白與干貝細火蒸製,搭配鮮甜竹筍,口感綿滑細緻、鮮香交融,展現粵菜講究食材原味與細膩火候的經典功夫菜。圖/周含鍾攝 另一道展現粵菜細膩精神的是「鮮筍干貝大樑奶」。以鮮奶與蛋白製成的大樑奶,質地如絲綢般滑順,入口細緻柔嫩,蛋香與奶香自然融合,沒有絲毫厚重感。干貝帶來濃郁海味,鮮筍則增添爽脆與清甜,整道料理沒有繁複調味,而是透過食材本身的鮮味層層堆疊,展現粵菜追求「鮮」與「真味」的料理哲學。 蝦皇火鵝絲米苔目以鴨骨高湯熬煮為底,融合乾蝦皇鮮香與火鵝絲濃郁肉香,搭配Q彈米苔目,湯頭層次豐富、鮮味十足,是水粵香的人氣功夫料理。圖/周含鍾攝 最令人回味的,則是「蝦皇火鵝絲米苔目」。 外觀看似家常,真正的精華卻完全藏在湯頭之中。主廚以鴨骨長時間熬製高湯,湯底厚實卻不油膩,再加入乾蝦皇提鮮,以及火鵝絲增添濃郁肉香,山珍與海味在一碗湯中完美融合。特製米苔目保有Q彈滑順口感,充分吸附湯汁精華,每一口都能感受到鴨骨高湯的醇厚、蝦皇的鮮香與鵝肉的濃郁層層遞進,是一道越吃越耐人尋味的功夫菜。 豉椒蒸排骨以整顆南瓜作為盛器,排骨吸收豉椒醬香與南瓜自然甜味,鹹香與甘甜相互交融,展現粵菜細膩火候與創意擺盤。圖/周含鍾攝 豉椒蒸排骨則以整顆南瓜作為盛器,不只是視覺亮點,更讓料理多了一份天然甘甜。蒸煮過程中,排骨吸收南瓜香氣,而南瓜也融合豉椒醬汁的鹹香,兩者彼此交融,使原本熟悉的豉椒排骨呈現更溫潤、更具層次的風味,連南瓜都成為不可錯過的美味。 芙蓉勝瓜蒸牛滑選用現打牛肉製成細嫩牛滑,搭配清甜絲瓜與魚汁蒸蛋一同蒸製,入口滑嫩鮮香,最後點綴淡雅陳皮香氣,展現粵菜細膩層次與山海交融的風味。圖/周含鍾攝 另一道「芙蓉勝瓜蒸牛滑」,則展現主廚對食材搭配的巧思。現打牛肉製成細嫩牛滑,鋪放於清甜多汁的絲瓜之上,下層則是以魚汁調製的蒸蛋。牛肉鮮香、魚汁鮮味與絲瓜自然甜味,在蒸氣中充分融合,最後再以淡雅陳皮香點綴,讓整道料理多了一抹清新的尾韻,也讓風味更加立體。 水粵香除了招牌粵菜外,也推出多款精緻前菜與功夫料理,包括冰鎮梅漬番茄、鮮筍燴海參、涼拌黑木耳、手工牛滑、水晶蔬菜薄餅、白斬雞、老菜脯燉雞湯及蝦皇火鵝絲米苔目,每道料理皆展現主廚對食材、火候與粵菜工藝的細膩詮釋。圖/周含鍾攝 水粵香令人驚豔之處,不只是招牌片皮鵝的精湛火候,更在於主廚擅長將白斬雞、蒸蛋、絲瓜、米苔目等日常熟悉的食材重新拆解、組合,再運用道地粵菜技法,創造出兼具傳統底蘊與創新思維的新風貌。 從白斬雞晶瑩滑嫩的雞凍,到大樑奶細如凝脂的口感;從蝦皇火鵝絲米苔目濃郁深厚的湯韻,到芙蓉勝瓜蒸牛滑細膩平衡的山海滋味,每一道料理都能感受到主廚對食材本質的理解,以及對火候、調味與口感的精準掌握。 如果想重新認識粵菜,不妨走進水粵香,或許會發現,真正令人難忘的,不只是經典名菜,而是那些藏在細節裡的料理功夫與驚喜。 店家資訊水粵香地址:台北市大安區和平東路一段129-1號B1
圖/示意圖 商傳媒|林昭衡/綜合外電報導 在近期通膨持續、利率預期變動及全球經濟訊號複雜之際,投資人正將目光投向現金流穩健、長期支出導向的產業。航太與國防產業因與各國政府預算、能源及貿易等關鍵領域緊密相關,成為長期成長的焦點。財經分析機構《Simply Wall St》篩選出三家在航太國防領域表現突出,值得投資人深入研究的公司,包括宇航環境公司、BWX Technologies 和火箭實驗室。 宇航環境公司(AeroVironment)是一家美國國防科技公司,主要業務是設計與製造無人機、地面機器人、先進太空系統、網路及定向能量系統。該公司為美國軍方、盟友與商業客戶提供監偵、打擊及電子戰工具。根據報導,宇航環境公司約有 10.7 億美元的營收來自美國市場,另有 5.437 億美元來自國際客戶,目前市值約 75 億美元。 宇航環境公司在自動化作戰與太空防禦領域佔有重要地位,其技術涵蓋無人機、反無人機系統及次世代太空通訊,並持續獲得美國及盟國的國防合約。該公司也積極整合 AI 輔助的 AV Halo 生態系統、擴大反無人機系統(UAS)及定向能量產品組合,並進行廠房擴建。然而,宇航環境公司目前仍處於虧損狀態,並面臨對美國國防預算的依賴性、收購後毛利率壓力,以及太空部門因商譽減損(因收購而產生的資產價值減記,反映其收購標的價值不如預期)而產生的 8,900 萬美元損失。 BWX Technologies(BWXT)是一家核能工程公司,為美國海軍艦艇提供反應爐、燃料、零組件及服務,同時也服務商用電廠與醫療應用。其業務涵蓋國防、能源及醫療保健市場,政府業務營收約 23.7 億美元,商業業務營收約 10.1 億美元,市值達 192 億美元。BWX Technologies 擁有約 60 億美元的在手訂單(已簽訂但尚未完成的合約總額,代表未來營收可見度),並與美國海軍簽訂多年期的推進系統協議,確保穩定的合約收入。儘管如此,公司也面臨高負債、本益比(股價是每股盈餘的倍數,數字越高代表市場願意支付越高的價格購買其獲利能力)相對產業平均偏高,以及商用業務毛利率壓力等挑戰。 火箭實驗室(Rocket Lab)是一家太空公司,提供發射服務及端到端太空系統解決方案,為全球商業、政府及航太客戶設計製造小型、中型火箭、衛星與任務軟體。其太空系統部門貢獻約 4.525 億美元營收,發射服務部門約 2.271 億美元,市值約 551 億美元。火箭實驗室除了持續發展 Electron 運載火箭,更積極開發更大型的 Neutron 火箭,目標是執行更高酬載、更頻繁且低成本的發射任務。公司擁有可觀的在手訂單,並已成功贏得 Victus Haze 等國防與國家安全任務。 儘管火箭實驗室在太空產業前景看好,但目前仍處於虧損狀態,並存在資金籌措與執行風險,以及因股權稀釋(發行新股導致每股盈餘及現有股東持股比例下降)、內部人賣股而導致的股價波動。其高估值與不穩定的股價也為投資人帶來考量。如何平衡這些風險,將是火箭實驗室未來發展的關鍵。
報新聞/東京訊為了解救廣大創作者在繪製日本戰國題材時,常因不了解複雜武具結構而卡關的痛點,日本權威繪圖工具書出版巨頭——株式會社誠文堂新光社(總部:東京都),正式宣布將於2026年7月3日(五)隆重推出全新創作必備工具書——『對數位繪圖・漫畫・插畫創作大有幫助的 戰國武器甲冑事典』。 根據日本PR TIMES消息指出,本著作是以過去在史料價值上獲得極高評價的經典工具書《彩色版 戰國武器甲冑事典》為藍本,全新加入「實戰繪製技法」後重裝上陣的升級新裝版。為熱愛動漫與插畫創作、專注於日本戰國時代歷史考據,以及尋求各類兵器與防具細節結構繪製教學的海外讀者與資深網友,提案讓畫作真實度與立體感飛躍性提升的全新智慧創作生活品味。 步驟式拆解複雜結構!從刀槍、火繩槍到精細防具全面圖解一旦進入作畫階段,諸如「甲冑的繩紐究竟是如何連接?」或「火繩槍的機械細節與武士刀的弧度該如何拿捏?」等結構問題常讓創作者停下畫筆。前來鎖定這本動漫創作聖經的觀眾網友,可重點解碼本書的兩大核心教學優勢: 卷頭獨家收錄「繪製技法」: 本書打破常規工具書純資料的枯燥感,特別在卷頭章節中,以Step-by-Step(循序漸進)的步驟式拆解,完整演示一名身穿戰國甲冑、手持兵器的武士插畫從草稿到完成的實戰全工程。 全方位網羅戰國武裝視覺史料: 正片本編則化身為高價值的視覺資料庫,全面網羅包含「刀、槍、弓箭、火繩槍」等攻擊武器,以及「兜(頭盔)、胴丸(鎧甲)、籠手(護臂)、佩楯(護腿)」等所有防具的細部構造,透過精細的透視圖解讓作品的寫實感與說服力飛躍性激增。 『戰國武器甲冑事典』新裝版書籍概要與發售規格書名: 戰國武器甲冑事典監修: 大山 格書籍裝訂規格: B5判型、256 頁官方指定定價: 每本 2,750日圓(含稅價格)發售日: 2026年7月3日(五) 資料來源:株式会社誠文堂新光社 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.